火锅是日常生活十分知名的美味，它源自四川菜系列产品，是經典的川菜代表，其味儿鲜香爽辣，令人服用之后觉得味觉遭受极其明显的刺激性。并且这类刺激性的觉得让人到餐后意犹未尽。火锅的火锅底料比较丰富，在其中，香辣火锅火锅底料最火爆，下边就讨论一下香辣火锅火锅底料的作法怎么做呢？有兴趣爱好的人员能够了解一下吧。

原材料：番茄4～5个、小米椒4～5个、蒜8瓣、葱适当、鲜香菇适当、盐、生抽。

作法：

1、西红柿去皮(番茄去蒂，在上边划“十”字，放进开水中煮至起皮，捞起来，削皮。这一全过程只需要1~2分鐘就可以，假如想让高汤更滑，可将番茄籽除掉)切一小块，小米椒切小，蒜削皮。葱敲打以后切条，鲜香菇清洗去蒂，割开。

2、将削皮的番茄块，蒜，小米椒放进粉碎器中，打成粘稠。

3、锅中滚油(留意水温不必太高)，放进粉碎的番茄糊。煸炒5～6分鐘。放进盐，适当生抽调料。

4、火锅锅内放进大骨汤或是水，烧开。倒进炒好的番茄火锅底料，放进葱段，平菇就可以。（喜爱偏甜口感的能够放如小量的白砂糖。）

许多 人觉得养生药膳、滋补养生便是对自身好的，因此满眼挑选养生药膳火锅。实际上，这种养生药膳滋补养生火锅并不是每个人都能吃，服用不善不仅起不上滋补养生运动健身的实际效果，也有可能危害身心健康。每一个人的身体素质都各有不同，因而所需要的养生药膳也是不一样的，每个人都吃一样的养生药膳必定不适合。例如“沙参玉竹鸭子汤”，适用肺燥、干咳嗽、便秘等病人，可对阳虚、寒痰者则得不偿失。