水饺这类食材在日常生活中肯定是不容易觉得到生疏的，由于水饺在全部的食材之中，是最具备社会主义民主的食材了。无论是过年或过节還是平时三餐，全是可以吃到美味可口水饺的。往往水饺这般的火爆，便是由于水饺的馅类型非常多，不一样口感有不一样的挑选。那麼，黄瓜饺子馅饺子怎么做?

加工工艺

1.将鲜生猪肉清洗绞成饺子馅预留。

2.用刀刮掉丝瓜皮，先切成片再切条，随后切割成粒放进器皿选用盐腌一下，用力稍捏，倒进清水冲洗清，倒进茶包袋将黄瓜粒挤干。

3.加盐、鸡精、葱段、生姜沫，再放进鲜饺子馅翻拌，即成黄瓜馅。

4.将小麦面粉、盐2克、水30ml、生鸡蛋混和在一起，搓揉成面糊，再将面糊分一小块，再擀成擀面皮，预留。

5.擀好的擀面皮中包入馅，捏好，包成水饺，以常法煮熟菜之。

菜谱营养成分

生猪肉(胖瘦)：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用;但因为生猪肉中胆固醇成分较高，故肥胖人群及血糖较多者不适合多食。

黄瓜：黄瓜中带有丰富多彩的多种多样微量元素，在其中非常是能避免 肌肤老化的B族维生素，美白皮肤的维他命C数最多，能维护皮肤、清除软斑，使皮肤雪白、鲜嫩，是难能可贵的美容护肤上品。此外黄瓜所含各种营养成分在瓜类蔬菜食材中较高，在其中的皂甙类化合物、黄瓜苦涩味质、粘液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素栓等独特物质具备抗病毒治疗、抗敏等特殊功效。

全麦面粉：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。

菜谱相冲

生猪肉(胖瘦)：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。服用生猪肉后不适合很多喝茶。