大伙儿喜欢吃平菇的关键一个原因是由于平菇在煮出去以后，有一股十分香的菌类芳香，而且平菇对身体具有的营养成分补充功效也是十分显著的。并且香菇做法有很多，应用马铃薯和平菇做在一起，能够让二种受人热烈欢迎的食物都煮在一起，那样就更人喜爱了。那麼在应用平菇煮土豆的全过程中，怎么做才更美味呢?

平菇焖土豆食物详细介绍

平菇适当，马铃薯适当，五花肉适当，葱适当，姜适当，蒜适当，八角适当，苋菜适当，食用油适当，盐适量，味精适当，米酒适当，生抽酱油适当，水适当，

平菇焖土豆的做法流程

1、马铃薯清理干净表层的细沙，刮掉表皮再清洗干净，先切薄片再切割成大小匀称的土豆条，如果不立刻烹调最好是把切完的土豆条放进器皿选用冷水侵泡，防止空气氧化掉色

2、新鲜香菇剪去地下茎，自来水反复清洗干净细沙和平菇顶部的残渣，侵泡干净的平菇用力轻轻地挤一下水份，切割成厚一点的平菇片

3、葱、姜、蒜剥掉表皮清理干净，各自切割成葱段、生姜片、大蒜，八角一颗清洗干净

4、苋菜择洗干净切割成苋菜段

5、五花肉用温开水清洗干净，切割成薄厚匀称的五花肉片

6、热锅添加适量的食用油，把五花肉片炒成香气而且冒油，放进葱段、生姜片、大蒜、八角进行爆香，米酒、生抽酱油烹锅

7、先放进平菇煸炒匀称，再放进土豆条再次煸炒匀称

8、倒进适当的冷水，加少量盐调一下盐味儿，盖上盖子闷10分钟上下

9、焖至土豆条烂熟料汁粘稠时关火，撒进苋菜段

10、加少量味精调料儿搅拌均匀就可以起锅盛入盘里

11、摆盘，制成品!