海带丝能够说成一种长在海底的天然的杂草，可是海带丝中带有丰富多彩的碘和海里的一些营养元素，多吃海带实际上可以对身体做到非常好的滋补养生实际效果。而大伙儿常吃海带的方式便是拿它来熬汤，由于海带丝中所带有的酸盐成份能够非常好的融进汤中。坚信海带丝肉丸汤是许多 人都吃过的，可是海带丝猪肉丸汤做法又会是什么呢?

主要材料：海带丝，半胖瘦生猪肉，红萝卜，

调味品：生抽酱油，油，木薯淀粉，盐，葱，姜，生鸡蛋。

烹调方式

1. 海带丝干服用前先用冷水洗几次，再侵泡1-2钟头，然后再清洗一遍，控干水切割成块状;

2. 半胖瘦生猪肉先切成片，随后切碎成蓉;

3. 红萝卜清洗，削皮，切片状;

4. 葱清洗剁碎，姜切碎;生鸡蛋划破，只留鸡蛋清;

5. 把肉蓉、姜、葱蓉、鸡蛋清装在海碗里，放进1汤勺生抽酱油、半汤勺油、半汤勺木薯淀粉和适当盐，翻拌。拌和时还记得要往一个方位。

6. 烧开冷水，用力将适当饺子馅团起，轻轻地从手掌挤压，成猪肉丸，放进水里，然后做下一个;烧开后放进海带丝和红萝卜，再盖上煮约8-10分钟，下盐调料就可以服用。

菜肴作用

美容养颜，滋润五脏六腑。

主厨小提示

1. 海带丝干含盐量，需清理几次。海带丝表面带有藻胶酸等多种多样宝贵物质，清理时须用手搓，不适合用清洗。

2. 拌和饺子馅往一个方位才易起胶结团。加木薯淀粉能让猪肉丸成形，煮经久不散;加生鸡蛋则猪肉丸更细嫩。

海带丝的服用忌讳

1、甲亢病人不适合吃海带

海带丝含碘量丰富多彩，甲亢病病人服用海带丝会加剧病况。

2、服用海带丝需掌握分寸

吃太多的海带丝可能造成 身体碘过量，影响身心健康。此外，海带丝还带有砷，砷是有害重金属超标。

3、海带丝服用前要冷水侵泡

因为自然环境和海水污染，海带丝中可能带有有害重金属超标，因此 要提早清理侵泡2~3钟头，但也不可以侵泡太长期，不然会营养成分外流。