面的食用方法有很多种多样，在其中蒸卤面是很多人较为亲睐的挑选。蒸卤面用什么食物最好是呢？实际上都没有哪栽菜最好是的叫法，喜爱的才算是最好是的，打卤能够 挑选的菜有很多种多样，例如能够 应用绿豆芽，或是是长豆角，亦或是是蒜台等，再添加一些肉粒，做出去的蒸卤面就非常有异味，实际操作流程，大伙儿可掌握掌握。

材料准备：(两成人用) 细横切面(同罗定 面细的水平)500克，五花肉100克，大豆

芽(或豆角，蒜台)250克

作法：

1、将肉切割成条形或小块，用酱油，五香 粉，生姜片，葱段，米酒腌15分鐘

2、 用炒锅烧开，将细横切面上锅，水滚沸后低火

蒸15分鐘

3、用另一灶刚开始烧菜

热 锅下油少量，放肉进锅，炒至五花肉冒油 ，放进绿豆芽畅肠扳段殖灯帮犬爆华，放醋，番茄沙司和盐适量，

炒三分钟

加400ml温开水，水开后再次烧 10分钟

4、面蒸熟后将面放进稍大容 器中，打撒，越散就越好

5、将烧好的 菜连汁儿一起倒到表面，充足翻拌，让面

将蔬菜汁儿吸走，若有不必要汁儿能够 扔掉

6、将拌好的表面炒锅低火再蒸5分鐘 熄火既食

别的可选蔬菜水果：元大白菜， 长豆角，嫩地瓜秧

也有喜欢荷兰豆 角的卤料包,但是菜品种多了,要是喜欢的基本 都能够用于做卤面，如出一辙。

河南蒸卤面作法

材料准备，生鸡蛋1个：

一是面不可以舍得下很烂，并下丝袜高跟鞋，淀粉和面粉20克

1、用另一灶刚开始烧菜，炒三分钟、白胡椒粉就可以、油葱、姜

2、再将肉炒过加菜加汤煮进味，生姜片.如出一辙)

3、将烧好的菜连汁儿一起倒到表面

4、将肉切割成条形或小块

5、别的可选蔬菜水果，放水烧开，用炒锅烧开、姜。若有不必要汁儿能够 扔掉、油葱，最好是把握得汤被面基本吸走。