在我们的日常生活有很多人都非常喜欢吃炒面,由于炒面的做法简易,尤其是在冬季的情况下,由于气温较为严寒,在这个时候来上一碗热烘烘吃起來口味会特别好,还十分防寒保暖,在做炒面的情况下,能够添加一些黄瓜,作为面条卤,由于黄瓜的营养成分较为高,那麼黄瓜汤面的做法全集是什么呢?
丝瓜汤面
丝瓜汤面是一道热面点,作法简易便捷。黄瓜味儿芳香,瓜肉细嫩,营养成分高。烹制时拌凉菜、炖炒都很美味。
原材料:黄瓜、油、盐、米酒、虾米皮、圆葱、咸菜
黄瓜削皮清洗切片备用。
热锅下油烧开后放进圆葱进行爆香。
加放黄瓜爆锅一会儿。
加放米酒炒出香味。
加加盐炒拌调料。
加放适当冷水煮沸后熄火。
另一起锅加适当冷水煮沸。
加放鲜面条煮熟。
将咸菜、虾米皮放进碗中。
倒进丝瓜汤料。
夹进鲜面条就可以服用。
主要材料:黄瓜350g
辅材:油适当,盐2g,香肠220g,生鸡蛋1个,虾米皮2g,冷水适当
流程:
1。准备好原材料。
2。黄瓜削皮后切割成滚刀块,清洗下控干水份预留。
3。将香肠切成片。
4。生鸡蛋打撒。
5。锅内倒少量油,加温后把黄瓜放进煸炒。
6。待黄瓜煸炒变松后,引入两海碗的冷水煮沸。
7。汤水烧开烧开后添加虾米皮,渐渐地倒进鸡蛋液。(鸡蛋液下下锅里时,要沿着锅一圈淋下来,等鸡蛋液在锅中凝结,便会是好看的鸡蛋汤了)
8。熄火,由于香肠早已是熟的了,因此 最终放。再加入适当盐,搅拌均匀就可以。
主要材料:黄瓜一根、稻米50g;
辅材:盐适量
1提前准备一把米,半拉黄瓜!
2把米洗干净,泡20分钟,那样煮出去的小米粥很香
3把黄瓜去皮
4把黄瓜切一小块
5放进BB煲里熬吧,留意多放一点水,别熬做了,做粥煮出去不可以太干燥,影响口味!
6黄瓜粥熟后,加一点盐调料,较为口味淡,重囗味的你也就飞过吧!