在食用菌食材中，平菇是一个受大伙儿喜爱的类型，并且作法也非常简单，香菇炒肉片是一个家中常做的家常小炒，可是平菇豆芽菜能够一起炒吗？能否一起吃的二种菜，最关键的是看是不是有中突，而平菇和豆芽菜是能够放一起炒的。豆芽菜也具备较丰富多彩的营养成分，对人体有非常好的补充功效。

1、能够一起吃

平菇和豆芽菜是能够一起吃的。原因就取决于豆芽菜和平菇中间既不容易导致相互营养成分外流，也不会有发生冲突的地区，因而一起服用不容易给身体带来不利的影响。并且这二种食物都具备较高的营养成分，一起服用反倒还能产生许多益处。因此 大伙儿是能够安心地一起服用平菇和豆芽菜的。

2、豆芽菜的营养成分

我们日常生活中常会吃的豆芽菜主要是绿豆芽和黄豆芽。在其中绿豆芽的营养成分比较丰富，服用能补充很多的营养元素，对人体十分有利。比如初春易产生维生素b22注意力不集中症状，而绿豆芽中含有维生素b22，服用能够合理地预防维生素b22注意力不集中症状。黄豆芽则具备非常好的功效与作用，具备清热解毒解暑、祛毒有利排尿的作用，能够用以医治炎热渴不欲，小便不畅，酒毒及其目翳等症状。可是需要留意的是，这二种豆芽菜全是性凉的，假如很多服用，可能会造成出現腹泻的状况，因而适当服用为宜。

3、平菇的营养成分

平菇具备与众不同的香味另外还带有丰富多彩的营养成分，包含很多的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、维他命及其钙、磷、铁等矿物及其别的营养元素。因而平菇也被称作"细菌王后"，服用平菇可以补充多种多样身体需要的营养成分。此外，平菇还具备不错的功效与作用，平菇中的一些营养元素，比如麦角甾醇、含糖量等对佝偻病、癌症等都是有一定的预防功效。