孕妇在怀孕期适度的喝一些猪脚汤也是有益处的,猪脚汤不仅味儿很好,并且有非常好的调养身子的功效,在增强免疫力,在养颜美容层面全是非常好的,也有一定的滋补养生的功效,孕妇吃的猪脚汤做法也比较多,例如能够 制成卤猪蹄,能够 制成炖猪蹄这些,我们看来一下这些方面的內容。
孕妇吃的猪脚汤怎么做
猪脚汤,说白了,自然是用猪蹄熬料出去的美味可口汤,这类汤不但味儿好,在其中的营养成分也是丰富多彩,尤其是针对孕妇而言,猪脚汤不但可以滋补养生养生保健,还具备美容护肤的作用呢!那麼,针对这类既美味可口又营养成分的营养汤,它的烹调方法有什么呢?
1、卤猪蹄
原材料:猪脚450克,花生仁38克,香辛料1包,香莱少量,鸡精1/6汤匙,老冰糖19克,生抽1一茶匙,海山酱1/4汤匙
制做:
1、猪脚切片后,自来水烫直取下。
2、将猪脚、调料、花生仁及香辛料一同用火灾煮15分鐘。
3、煮好的卤猪蹄放进海碗,上置香莱装点。
小提示:海山酱是一种超辣且带五香气的酱汁,其原材料大多数是五香辛料、糖、醋、辣酱、木薯淀粉等。
2、葱炖猪蹄
原材料:葱50克、猪脚4个、食用盐适当
制做:
1、将猪脚拔褪毛桩,清洗,用刀割口。
2、将葱切条,与猪脚一同放进锅中,放水适当和食用盐少量,先用武火烤沸,后用慢火炖熬,直到软烂即成。
作用:补血补气消肿。适用气血两虚,四肢疼痛、水肿、疮疡肿疼等症。
3、红烧猪脚
原材料:猪脚750克,盐13克,葱13克,姜8克,芝麻油25克,米酒25克,麻椒5粒,老冰糖50克,汤1300克
制做:
1、将猪脚刮毛清洗,剁去爪尖砍成两截,自来水煮透后放进冷水中。姜、葱拍破备用。
2、用炒锅将少量芝麻油烧开,放进老冰糖炸成紫戏色时放汤调为浅红色为度。
3、添加猪脚、米酒、葱、姜、盐、麻椒,汤煮沸后去除白沫子,用大火烧至猪脚着色后,挪到文火煮烂,收浆汁即成。