四季豆是一种蔬菜水果很多人都喜欢吃四季豆，不但是由于茄子的做法多种多样，并且四季豆对防止一些心脑血管病症拥有 非常大的益处，可是依然有一些人不喜欢吃四季豆，由于四季豆的味儿较为怪异。但实际上四季豆不但对防止心脑血管有非常大功效，针对身体上别的病症也是有功效，那麼四季豆实际对身体有哪些的益处呢?

一、四季豆对身体的益处

1、延缓衰老：四季豆带有维生素E，有避免 流血和延缓衰老作用，常吃四季豆，可使血液中胆固醇水准不至于提高，对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义。

2、清热去火：用以热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医药学觉得，四季豆归属于寒性特性的食材。因此 夏季服用，有利于清热去火，针对非常容易长痱子、生疮疖的人，尤其适合。

3、医治冻疮：取冬季田里的四季豆秧(连根)两三棵自来水煎，水开以后再煮20分钟，用此小水泡洗冻疮伤处，另外用四季豆秧清洗伤处，二至三次可痊愈。

4、降血压：四季豆有优良减少高血脂，高血压作用。具体做法以下：采用深棕色条形型，切割成段或是丝，用麻汁以生抽调拌而成，在晚饭时候，服食可合理减少和治愈。

5、维护心脑血管病、抗坏血酸：四季豆含丰富多彩的维生素P，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免 毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用。除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤口修复的作用。

6、快速消肿：四季豆具备清热解毒活血，快速消肿的作用。

二、四季豆菜谱

微波加热蒜末烤茄

最先将四季豆清洗切半放进微波炉加热高火加温5分鐘。油烧后，炮制葱蒜蓉，加适当朝天椒、油耗、生抽酱油、食用盐调料。炮制好的酱汁铺在四季豆上，用筷子戳两下，再放进微波炉5分鐘便捷进味。