坚信很多人也没有吃过费菜，深有同感，在绝大多数地域，大家吃费菜全是很少的，费菜很高的园林景观使用价值，此外许多 地区的人把费菜称之为养心草，这类蔬菜水果具备药用价值功效，例如具备清热去火的作用，还可以医治心悸及其跌打这些，假如不清楚费菜如何吃得话，下边来详尽掌握恰当食用方法。

费菜如何食用方法？

1、炒海救心菜

最先需要提前准备一些救心菜嫩尖，最好切割成4公分上下的段预留；清洗后控干水预留；几瓣大蒜，谨记大蒜清洗控干水时剁碎成蒜末预留。用的是食用油，大伙儿能够挑选其他植物油。提前准备一根葱，切割成葱丝预留；姜还要切割成姜片预留；此外喜爱吃辣椒的盆友还可以提前准备一些油辣子。

然后火上放锅，等锅热后放进食用油，待食用油热后，把刚备好的油辣子、切完的葱丝和姜片放进锅中内进和爆锅，炒成香气后，把切割成段的救心菜放进锅开展煸炒，在煸炒的全过程中，放进少量的盐鸡精开展调料就可以了。

2、救心菜蘸酱

这个是非常简单的食用方法。只需要准备好黄豆酱就可以。自然最先還是要把救心菜的嫩尖清洗控干水，随后取一小碟的黄豆酱立即蘸食就可以。

3、拌凉菜救心菜

最先還是需要准备好救心菜的嫩尖，清洗后控干水预留。随后火上放锅，锅内加水烧开后，放进救心菜焯一下，是在沸水中焯了三分钟上下捞起来的。这儿大伙儿一定要留意，捞起来后一定要控干水分，否则拌凉菜救心菜时候有很多不必要的水。把控干水的救心菜嫩尖放进碗里，再添加适量的盐和鸡精，还可以添加一些糖来开展调料。然后最重要的是要此外在火上放一锅，锅内放进食用油，等食用油热后浇在碗里的救心菜嫩尖上，搅拌均匀就可以了。拌凉菜救心菜的口味最好是，色香味俱全。