大伙儿在生活起居中应当多吃一些炖品，由于炖品能够合理结合食物的营养成分做到增强体质和健康保健的功效。而白木耳和梨这二种食物是常常被大家应用用来做炖品的，由于白木耳它对女士的人体可以起着非常好的养颜美容功效，而梨又可以令人生津解渴。在炖银耳和梨的情况下又可以添加一些老冰糖，因此白木耳梨冰糖水的做法是什么呢?

做法

老冰糖银耳炖雪梨，美容养颜，润肺止咳。这款糖水做法简易，营养成分又美味可口。煮多了能够放电冰箱里，常常吃有利人体。

原材料

梨子1个 白木耳2朵 老冰糖6块

制成品是4.5炖锅作法：

1、白木耳用冷小水泡软，洗干净，去硬蒂，撕一小块。

2、把白木耳、老冰糖放水放进锅中，火灾烧开后转文火炖50分钟，白木耳变软粘稠就可以。

3、梨子去皮切成一小块，添加(2)中，再次文火煮30分钟就可以。

营养成分

白木耳

1. 白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效;白木耳对老年人漫性支气管炎、

肺原性心脏病有一定功效;

2. 白木耳含有维他命D，能避免 钙的外流，对成长发育十分有利;因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力;

3. 白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用;

4. 白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用。

作法

1.所需要的几类食物，自己吃，我特意买来“碎银耳”，好泡易炖

2.凉水侵泡约1钟头上下后清洗

3.倒进砂锅中，放进老冰糖和冷水

4.开火灾盖上烧煮

5.水开后，盖上转小火慢炖

6.梨子削皮削皮切一小块

7.白木耳慢火慢炖约40分钟后，放梨子块，转火灾

8.炖开后，转文火再炖20分钟上下熄火

9.吃时撒几颗枸杞子，微波炉加热2分鐘就可以

关键作用

味甘寒性，含苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、B2.C、胡罗卜素等，具生津解渴燥、清热化痰之作用，非常合适秋季服用。

小提示

1、白木耳需提早冷水泡发泡散

2、梨子需削皮削皮

3、白木耳炖至8成烂时加梨子

4、一次性不必炖多，留宿不必吃，煮开的白木耳也不适合置放过长期，由于置放时在病菌的分解作用下，在其中含有的磷酸盐会转变成亚硝酸钠，这类亚硝酸钠具备较强的毒副作用，会对身体导致严重威胁。 [2]