伴随着经济发展的发展趋势，大家没有只是考虑于身在其中产生的满足感，而更重视身心健康，许多人都添加了健身减脂的队伍当中。针对运动健身群体而言，除开必要的健身运动锻练之外，在食材的挑选层面也应当分外的慎重，鸡胸肉热量低，蛋白质高，变成许多 运动健身群体的关键食材摄取。而在做鸡脯肉时添加一些莴笋，其口味也会更为的醇正，那麼莴笋炒鸡胸肉应该怎么做呢?

食物

主要材料　1只鸡大腿　300g莴笋

调料　适当油　适当盐　一个半尖椒　适当小辣椒　适当姜　适当蒜

菜肴特点

祛脂降血压、护肝、有利排尿消肿、安神助眠除烦、健骨、抑癌抗瘤、滋阴滋阴养血。

营养成分

营养丰富

作法

1 全部的原材料,莴笋早已切了一点了

2 锅内烧开，水开后把鸡翅放入焯下捞起来

3 捞起来的鸡翅切割成一小块

4 切完莴笋尖椒和其他原材料

5 锅内加点油，油烧后放进切完的葱姜小辣椒进行爆香

6 放入黑椒鸡块炒匀

7 加一小碗水，盖上盖煮

8 类似十分钟的情况下,黑椒鸡块熟透

9 下莴笋和尖椒丝煸炒一分钟

10 放适当盐，炒匀就可以起锅

小提示

吃芹菜后的芹菜叶不必丢掉，丰富多彩哦。

莴笋还具备一定药理学和医治使用价值。当代药理学研究表明。莴笋具备降血压、降低血脂的功效。因为他们的根、茎、叶和籽都能够当药用价值，故有“厨房里的药品”、“药芹”之称。因为莴笋的钙磷成分较高，因此它有一定镇定和维护血管的功效，还可提高骨骼，防止小孩软骨病。

作用

1.莴笋能中合身体的优质蛋白质和酸性物质，另外可以清血祛毒，对高血压、糖尿病、心血管疾病等症都是有一定的功效。

2.莴笋是高纤维食物，它经肠内消化吸收功效造成一种木质纤维素或肠内脂的物质，这类化合物是一种抗氧剂，浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。它还能够加速排泄物在肠内的运行時间，降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰做到防止结肠癌的目地。

3.莴笋含铜量较高，能补充女性月经的损害，食之能防止皮肤惨白、干躁、脸色素淡，并且可使眼光有灵气，秀发顺滑。此外，莴笋带有有利排尿成分，能清除身体低血钾症，有利排尿消肿。

4.莴笋中钠的成分较高，能够维持朝气蓬勃，另外保持肌肉的绵软和延展性。