平时的饮食搭配之中生鸡蛋这一食物饰演十分关键的“人物角色”，生鸡蛋不但本身蛋白丰富多彩对身体有很多的好处食物自身的口味也是十分的受大家的钟爱，并且作法也是有十分多的类型，西兰花蒸蛋便是在其中一种较为普遍的，但大家了解这类菜肴的作用吗，那麼，西兰花蒸蛋有什么功效?

第一，西兰花蒸蛋有什么功效?生鸡蛋具备益肾补气血、润肺止咳利咽、清热去火、肌肤护理护肤、防衰老、益脑益智类的作用。西兰花具备润肠清热解毒、行气补血补气、预防疾病抗衰老、补血补气活血和解渴润肠通便的作用。此菜具备益脑益智类、改进记忆能力、润肠清热解毒、润肺止咳利咽、滋养皮肤的作用。那样的饮食疗法方式 能够有滋补养生血气的功效，还能够清热去火，针对延缓衰老啊也有益脑益智类有一定的益处，还能够有补血补气的功效，针对提升身体的免疫能力而言实际效果也是非常好的呢，

第二，西兰花蒸蛋：饮食疗法作用:益脑益智类、改进记忆能力、润肠清热解毒、润肺止咳利咽、滋养皮肤营养成分:蛋白、大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素、膳食纤维素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素适合群体:一般群体皆可食忌讳群体:肾炎、肾结石病人、肠胃冷汗、腹泻者禁吃所需原材料关键食物生鸡蛋、西兰花、盐作法将西兰花清理干净后剁碎。，用盐将西兰花腌制一会儿，用劲揉透至出水量，再将西兰花叶中的汁液挤干净。生鸡蛋打进碗中搅拌放盐，再各自倒进鸳鸯火锅的两侧，在锅一侧放进西兰花叶，下锅煮熟就可以。

西兰花蒸蛋有什么功效?西兰花中的营养成分十分的高，在其中胡罗卜素、铁、维生素b26、维生素D、叶酸片、钾的成分十分的丰富多彩，并且维生素D对我们的双眼有很多的益处，维生素b2也一样对我们的人体有非常大的协助，因此菠菜的营养能够说成十分的全方位了。生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物质，对我们的人体有非常大的益处，能够补充我们人体内所需要的营养元素。