肉类食品的蛋白质含量是十分多的，用其开展煲汤能够给身体补充动能，可是独立的用肉来开展熬汤，料汁是十分腻的，最好挑选添加一些蔬菜或是是新鲜水果，或是是立即开展清炖，进而来保存肉的原汁原味，煲汤是需要方法的，最先是要把握好熟度，殊不知是调味品的需求量，那麼清炖瘦肉汤的做法有什么?

第一，清炖瘦肉汤的做法有什么?清洗各种各样原材料，红枣去核，猪瘦肉切薄片，炖锅内添加凉白开水，添加大枣、圆肉、制首乌，添加猪瘦肉，放进炖锅内，设定煲汤方式，炖90分钟，起锅前5分鐘添加枸杞，添加盐调料便可。

第二，客家文化清炖猪肉汤，仅以生猪肉和大枣同炖，但滋补汤香甜，巨大地保存了原材料的原汁原味和鲜香，很有客家美食突显主要材料的特性。尽管此汤原材料简易、肩骨肉(梅花肉)：350克。大枣：7粒。姜：3片。水：5碗。(3-4人份)作法： 生猪肉清洗切薄片; 大枣清洗拍扁削皮; 烧开冷水倒进大炖锅，放进生猪肉和大枣，盖上盅盖放进炒锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调料就可以。作用：特性柔和，营养丰富，清润补肾阴虚，增加抵抗力。

第三，原材料。猪腱肉 2个,胡萝卜 1条,圆葱 1/2个,生姜片 4-5片,五香包 1包,葱 4根,月桂叶 1-2片,(黑胡椒粉) 1匙,(黑胡椒粉) 1匙,(麻椒) 少量,(八角) 2个,盐 适当,黑胡椒粉 适当作法圆葱切条形，胡萝卜、苹果切块状。葱切一大段。将全部调味品和调料自来水(淹过调料和这些需放的肉的分量)烧开。烧开后，放进猪腱肉，煮50分钟上下到猪腱烂熟。取下冷冻后可切出来片状(热的激光切割不好看，会散掉)，配蒜蓉酱油就可以了。汤也很好吃唷!食物中内的，表明可放并不放。由于早已有五香包，因此能够没放。可是放了味儿会更强，变香。这种原材料都能够在中草药材行购到。

清炖瘦肉汤的做法有什么？羊汤汤质幽美，不膻去腥，美味可口出现异常，营养成分很高 也能作饮食疗法品，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有非常大功效。将带骨牛肉清洗，骨骼跟肉分离，葱切葱段，生姜切成片，另一块葱切葱末，香莱切末，锅内灌水，上切好的羊棒骨煮三十分钟后去掉白沫子，再倒进牛肉、八角、葱段、生姜片，烧开后撇沫放盐调料，喝的情况下洒上切完的葱末、香莱末、醋就可以。