东瓜是我们的日常生活较为普遍的一种蔬菜水果，并且这类蔬菜水果的营养成分也是十分高的，很多人吃东瓜的情况下都喜爱用炖着吃的食用方法，由于那样东瓜吃起來口味很好，并且东瓜还能够和红薯粉条放到一起炖，那样红薯粉条里边的营养成分针对身体而言也是有非常好的功效，那麼东瓜炖粉条的做法是什么呢?

东瓜猪肉炖粉条

原材料：嫩东瓜1盘、猪肉片3两、红薯粉条1把、盐3克、生抽少量、八角3个、黄豆酱10克、大蒜瓣适当。

东瓜猪肉炖粉条的作法

1、将红薯粉条清洗一下，在冷水中泡软。猪肉片撒1克盐、少量木薯淀粉抓拌匀称。东瓜削皮，切一盘的分量。

东瓜猪肉炖粉条作法流程1

2、大蒜瓣敲碎，热锅中内烹香。倒进猪肉片，煸炒至掉色。添加黄豆酱，炒至将小肉所有包囊起來。

东瓜猪肉炖粉条作法流程2

3、倒进东瓜块，加八角(烹油的情况下忘记了放八角)。煸炒一会儿，放盐、生抽，至东瓜外皮一些全透明。添加三碗水、泡软的红薯粉条，盖锅火灾煮，煮至红薯粉条烂熟就可以熄火。

东瓜猪肉炖粉条作法流程3

浇上少量棉油，趁着热连吃带喝，出上一身汗，好尽情。

特色美食小提示

1、调料的加上，依据自身的爱好，我较为喜爱口味淡一些，因此加的调味料少。

东瓜猪肉炖粉条的作法

2、能够将红薯粉条换为红薯粉皮，也很好吃。

东瓜营养分析

有利排尿消肿：东瓜含维他命C较多，且钾盐成分高，醋酸盐成分较低，高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之，可做到消肿而不伤气正的功效。

减肥瘦身：东瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖原转换为人体脂肪，加上东瓜自身没有人体脂肪，发热量不高，针对避免 身体长胖具备关键实际意义，还能够有利于身材健体。

清热去火：东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合。