冬虫夏草大家都了解是一种较为珍贵的中草药材，用于滋补养生人体是很好的，猪小肚也是我们平常日常生活很普遍的食材，常常吃对人身心健康也是有益处的，假如将虫草花和猪小肚炖在一起得话，不但营养丰富，并且味儿还较为美味，是十分美味可口的养生食材，常常吃对人身心健康的益处是十分多的，那虫草花炖猪肚如何制作呢?

虫草花炖猪肚的做法

1. 最先，将猪小肚说净，绰水(取半侧)2人流量。

2. 切成细丝。

3. 按纹路方位切，较为有质感，美观大方。

4. 入锅用姜油爆至掉色，捞出焯水放进(沙)或(瓷)炖锅中。

5. 用凉水未过猪小肚。

6. 再加新的生姜片，撒上少量料洒，盖上外盖火灾炖。

7. 虫草花取下预留。

8. 用冷水清洗一下，再装侵泡，10分钟泡软了连泡的水一起倒进烧开了的猪小肚中，再转文火渐渐地炖。

9. 色调漂亮，闻着也香。

10. 假如家里有患者，孕妇，都能够食疗一下。

猪小肚的作用与功效有什么?

猪小肚除开美味以外，在其中含有的营养成分也就是你意想不到的。猪小肚中带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等，具备补亏虚、健脾养胃的作用，又由于猪小肚的味甘，性微温，归脾、肝胆经;补亏虚，健脾养胃;常被用以虚损孱弱、泻泄、下痢、解渴、小便频数、小儿疳积等症。关键合适血气亏虚、体质虚弱者服用，针对健脾养胃、补气血滋阴养血都拥有 非常好的实际效果。

猪小肚的服用忌讳：

猪小肚针对一般人而言全是可以吃的，由于猪小肚中含有营养成分，吃猪小肚针对身体营养成分的消化吸收是十分有益处的，尤其是针对这些虚损柔弱者、脾胃虚寒，食欲不佳，泄泻下痢者、中气下陷，气虚凹陷，小伙频繁遗精，女人清稀者、气血虚的人小便颇多则、小儿疳积者而言，就特别适合吃猪小肚，可是针对高血脂病人，就不必吃猪小肚了!