孩子补钙补铁的菜谱比较多,平常小宝宝在饮食搭配层面要留意补铁补钙补锌,这二种原素针对小宝宝的发展全是十分关键的,都是比较严重的影响小孩的成长发育,锌钙二种原素是可以在一起补的,平常更要重视小孩的饮食均衡,多从一些食材之中来开展补充,我们看来一下宝宝补锌补钙补锌的菜谱有什么?
鸡蛋黄牛乳糊
原材料:生鸡蛋、牛乳
作法:1个生鸡蛋放到水里煮开(大概6分鐘上下),取下鸡蛋黄磨碎,用牛乳拌和成糕状或粥状,立即给宝宝喂养。
金针蘑菜胆
原材料:金针蘑、菜胆(油菜子)、香肠、姜片、食用油、盐、鸡精、香油、芡粉。
作法:
1、金针蘑去根清洗,菜胆去黄叶清洗,香肠、姜片切条预留。
2、饭锅放水,待水开后,倒进少量盐、鸡精、油,再添加菜胆,烫至刚熟,捞起来预留。
3、热锅下油,放进姜片,煸出香气后,随后倒进金针蘑、香肠丝,加入盐、鸡精、香油炒透,淋入芡粉,最终倒进菜胆就可以。
这家常小菜含锌元素约12.9mg,并含有少年儿童务必的碳水化合物,可调整少年儿童身体的含锌元素。
圆白菜炒肉丝
原材料:卷心菜、猪瘦肉、尖椒、蒜头、食用油、盐、鸡精、芡粉。
作法:
1、卷心菜、尖椒清洗切条,猪瘦肉切条,蒜头切割成碎粉。
2、丝袜高跟鞋加少量盐、鸡精、芡粉腌好。
3、饭锅下油,把丝袜高跟鞋炒至软嫩,倒出备用。
4、热锅下油,放进蒜粒煸出香气,倒进卷心菜、尖椒炒至断生,添加丝袜高跟鞋,加入盐、鸡精炒透,最终淋入少量芡粉煸炒几回就可以。
这家常小菜含铁约14.88mg。卷心菜含各种各样维他命和抗坏血酸等,具备润肺滋阴养血的作用。
箩卜西红柿汤
原材料:红萝卜、番茄、生鸡蛋、姜片、葱末、食用油、盐、鸡精、白砂糖。
作法:
1、红萝卜、西红柿去皮切薄片。
2、热锅下油,倒进姜片爆锅两下后放进红萝卜煸炒几回,引入白汤,中火烤开;
3、待红萝卜熟时,放入番茄,加入盐、鸡精、白砂糖,把生鸡蛋打撒倒进,撒上葱段就可以。
番茄有清热去火的功效,所含胡罗卜素及矿物是缺钙滋补的上品。