听见青柠檬西蓝花、香蟹、杂锦马铃薯这种菜式姓名，绝大多数都没有办法将他们与无盐黄油联络吧，可是的的确确这种菜用无盐黄油做出去的味儿十分的美味可口。无盐黄油给大家的原有印像还想便是做点心、吐司面包时采用，却非常大水平上忽视了实际上还可以保证家常小炒中，尤其是像牛扒、比目鱼这种高級食物在烹制全过程中采用无盐黄油会更合适。

青柠檬甜杏仁无盐黄油炒西兰花

原材料

新鮮西蓝花1棵，按每朵花蕾尺寸割开，无盐黄油60克，融化，柠檬水2汤勺，柠檬皮1汤匙，碎甜杏仁30克

作法

1.将西蓝花蒸软或煮软，大概4-8分鐘時间，控干

2.用低中火在小炒菜锅里将无盐黄油融化，拿开明火后加柠檬水、柠檬皮和甜杏仁拌和。最终把热的西蓝花倒入搅拌均匀就可以吃完。

杂锦紫薯泥

原材料：马铃薯、丝瓜、红萝卜、玉米、色拉酱、少量无盐黄油。

作法：

把土豆去皮清洗，切割成一小块，放进锅内，添加适量的水炖烂，捞起来盛入碗选用汤勺把马铃薯倒成糊状，备用。把丝瓜、红萝卜清洗切割成片状，再和洗干净的玉米一起放锅内煮开捞起来。加在紫薯泥中一起拌和，另外添加色拉酱、少量无盐黄油一起再次拌和匀盛小盘股就可以。

特点：别以为它做起來简易，营养成分却十分丰富多彩，味儿也一点不比饭店卖的稍逊。此紫薯泥可以说色美、味好，并带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁、钾及维生素D、B、C等多种多样营养元素。

香蟹

原材料：肉蟹或膏蟹多个，无盐黄油

作法：将大闸蟹放进开水中焯一下，取下将其拆壳分层；将食用油放进锅中烧至七完善，随后将切完的大闸蟹放进锅中淋油出锅；将无盐黄油放进锅中烧至七、八成熟时，放进蒜泥、少量生姜沫、少量干尖椒，煸香后将蟹重倒进锅中，放盐、少量米酒，出锅就可以。

咖喱牛肉饭

最先把牛羊肉切割成块，烧一锅沸水，等水开后把牛羊肉放进稍煮，等肉全皮肤变白后捞起来，把无盐黄油放进炒菜锅化掉，放进咖喱酱一代（味好美）就可以了，炒一会在放圆葱丁炒成香气后放肉再炒，放小量的生抽，再放一定量水炖，大概两个小时，肉烂了就行，放盐和糖少量。还不停，在把马铃薯切割成块煮开后，放进牛肉锅和牛肉一起在煮20分钟，等耗水量下来成浓稠状，最终在放进圆葱丁就好了。