因为大部分正宗的现磨咖啡味儿都较为苦，因此就需要放一些糖在现磨咖啡里边来淡化现磨咖啡的苦涩味。可是在现磨咖啡中加糖的情况下通常有二种挑选，一种是红砂糖一种是白砂糖，许多 人到应对这二种糖原挑选的情况下，通常都不清楚挑选哪一种，由于她们不清楚这二种红砂糖和白砂糖中间的差别。因此现磨咖啡的红砂糖和白砂糖的实际差别是什么呢?

红砂糖便是甘蔗糖，白砂糖是白糖。喝大量咖啡糖包关键分粗糖与细砂糖两大种，关键意味着是红砂糖(甘蔗糖)与白砂糖(白糖)。

意式咖啡按传统式会放白糖，乃至是比白砂糖更细的细砂糖。但咖啡文化传入亚洲地区，起先抵达日本国、中国台湾，然後是中国香港乃至中国大陆，现磨咖啡跟糖跟奶的定义已很广泛，亦沒有说下白砂糖還是红砂糖才算是传统式纯正，糖的挑选可按本人口感而定。

红砂糖自身带甘庶的清甜味，添加现磨咖啡後便会令现磨咖啡含有少量甘庶和太妃糖的味儿;而白糖历经特制，总是为现磨咖啡添加单纯性的清甜味。

除开白糖及红砂糖，还能够试一下添加密糖、枫糖、黑糖姜茶的现磨咖啡味儿有什么不一样，乃至是商场出售各种各样经配制的咖啡糖。一般现磨咖啡发烧友都喜好挑选甘蔗糖，由于成分较纯天然，含有的防腐剂较为少，一般人都觉得较身心健康。

咖啡生豆带有大概100种不一样的物质，包含咖啡碱、丹宁酸、油和氮化合物等，每100克现磨咖啡中，含咖啡碱44~100mg;每100克调配现磨咖啡中，含咖啡碱64~124mg。现磨咖啡是一种兴奋药，对人感受造成许多 影响。

它可有利排尿、刺激性神经中枢和呼吸道、扩张血管、使心跳加速、提高横纹肌的能量及其减轻人的大脑和肌肉劳损。