鱼头汤是我们家里常常制做的食材，可是一些情况下制做不太好，便会有腥臭味儿。许多 家庭主妇期待在鱼头汤中添加醋，那样能够掩盖住鱼头汤的腥味儿。实际上许多 权威专家不建议放醋，由于放醋以后可能会造成鱼头汤味儿改变，不利营养元素的消化吸收，另外降低了鱼头汤的作用。那麼，鱼头汤放醋好么？

1、炖鱼汤放醋吗

做鱼一开始的情况下天赋加点食用醋或滴少量柠檬水也是非常好的方式 。除此之外，烹饪时添加葱、姜、蒜等调料也可以合理除腥。

因此炖鱼汤能够放醋。

2、鱼头汤合适哪些人喝

鱼头汤可有着极强的滋补养生功效，合适中老年和身体素质虚弱者，尤其是孕妇能够适当多喝一些，对滋补养生人体有非常好的实际效果。

世界上鱼的品种十分多，并且鱼汤的做法也是许多 ，每一款鱼头汤的营养成分都不尽相同，因而，大伙儿能够依据自身的要求来做鱼汤。

3、吃鱼头汤的益处

鱼头汤里含磷量多，有利于骨骼痊愈，也有脑部发育也需要磷!补蛋白 鱼头汤非常合适这些因紧张焦虑和工作压力而难以入眠的脑力劳动在睡觉前喝一碗鱼头汤不仅补充优质蛋白质，还能明显增强睡眠。鱼头汤中常含对身体危害的胆固醇仅为禽畜的1/5甚至 1/3，非常是鱼头汤带有很多生物活性物质，这类化合物可合理地防止失眠及心血管疾病。

草鱼有健脾补血脾、清热去火、通络下乳、利湿消肿等作用。《本草经疏》说“草鱼调料充肠，与病随顺，诸鱼中惟此能常期食”.草鱼的营养成分特性是营养元素全方位，含糖份多，人体脂肪少，带有丰富多彩的蛋白、多种营养元素、营养元素及身体所必不可少的碳水化合物，因此吃起來既细嫩又不油腻，还有点儿甜丝丝的觉得。常吃草鱼不但能运动健身，还能降低肥胖症，有利于降血压和降低血脂，让人益寿延年。