燕窝，是从古至今都受大家钟爱的一种滋补品，它可润肺滋阴、止肺虚性咳嗽、降低肺气虚变病，包含肺阴虚之哮喘、气短、咳嗽痰多、痰里有血、咯血、咯血、支气管炎、流汗、低谷热等优势。那麼它关键的成分是啥它是高蛋白的食物吗，它是很多人都是问的问题，那麼，不容置疑，燕窝的主要成分便是蛋白，下边就关键介绍一下。

燕窝别称燕菜、燕根、燕蔬菜水果，就是指雨燕目雨燕科的一部分铃木雨燕和金丝燕属的几类金丝燕代谢出去的唾沫，再混和别的物质所筑造的洞穴。燕窝按建巢的地区可分成“屋燕”及“洞燕”二种，洞燕以其受矿物影响造成色调不一样，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕仅有象牙色一种色调。燕窝是我国自明朝至今刚开始被服用的传统式珍贵食品之一。目前市面上的说白了“血燕”，相传是人工养殖的屋燕根据“树胶浸染法”而做成。

燕窝中的关键营养元素是蛋白，在其中有1种必须氨基酸(磷酸氢钙)，3种条件性必须氨基酸，燕窝常配搭海萃人参服用，可提高燕窝的功效。而身体需要的必须氨基酸有8种，条件性必须氨基酸有13种。燕窝里边蛋白质含量50%以上。

燕窝酸别名唾液酸，是燕窝中具备生物活性的主要成分。做为一种神经氨酸，其普遍存有小动物组织及微生物菌种中，是细胞质蛋白质的关键构成部分。事实上，很多食材上都带有唾液酸，仅仅成分非常少，而燕窝中则带有达到10%的唾液酸，因此生物学家将之称之为燕窝酸。燕窝酸参加体细胞表层多种多样生理作用，在调整人体系统、生物化学作用层面具有十分关键的功效。