在我们的日常生活有很多人非常喜欢吃煮挂面，由于煮挂面十分的便捷，可是有很多人不容易自身煮挂面，因此在煮挂面层面最关键的一点便是，一定得加水烧开了以后再加面条放到锅中，并且在这个全过程时要不断的用筷子拌和，要不然面条很可能便会成一坨，那麼挂面煮多久会熟呢?

面条是小麦面粉加上盐、碱和水，经一系列工艺流程特制而成的干面条，在烹饪时，一般可放到开水中烫煮3~4分鐘，那样煮出去的面条，就不容易变糊也不会干结。

此外，在煮挂面时，也要留意这种事宜：

1、煮挂面时，可在锅里加少量食用盐，一般每500ml水放盐15克，那样煮出去的面条就不容易焦掉。

2、煮挂面时，若在水中加1汤勺植物油，面条不但不容易黏连，并且还能够避免 汤面起沫，外溢锅。

3、煮挂面时，不必等水彻底烧开了再下挂面，要不然非常容易出現外熟里生、容易断且粘连的状况。最好是在锅中的水刚冒汽泡时就下挂面，搅拌两下，盖上盖子，等候烧开时，再向锅中放冷水，再稍煮一会儿就可以起锅。那样煮出去的面条，不仅熟得快，并且不容易黏连。

4、煮挂面时，在下挂面的另外可添加适量的食用醋，那样不但能够清除面条的碱味，并且能使鲜面条越来越白一些。

面条的营养成分

不加上一切辅材的面条的营养元素关键有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物等。如果是加上了西兰花、红萝卜、番茄等辅材的面条,面条的营养元素随不一样辅材的种类及面条跟辅材配制而各有不同。面条便于消化,有改进贫血、提高免疫力、均衡营养成分消化吸收等作用。

需要留意的是,面条由特制小麦面粉做成,不含防腐剂及防腐剂,营养成分成分获得了合理保存。面条往往能够长期性储放,是由于它根据干躁脱水的全过程,沒有水份,储存時间当然长。可是,色调出现异常嫩白的面条不太好,依据國家质检总局组织的对面条产品品质监管抽样检查发觉,色调过白的面条实际上是在小麦面粉中加上了名叫空气氧化苯甲酰的荧光增白剂。