海带丝是日常生活十分普遍的一种食物，平常日常生活常常可以吃到，大家喜爱在煲汤的情况下添加海带丝，或是把海带丝制成拌凉菜来吃这些，海带丝具备许多 饮食疗法功效，例如海带丝里边含有碘元素，此外带有丰富多彩的蛋白及其多种多样矿物原素，这些出現高血糖高血脂的人，就较为合适吃海带，今日详细介绍的特色美食是泡椒海带，纯正做法以下。

纯正泡椒海带的作法：

原材料

海带丝；蒜；野山椒；生抽；醋；白砂糖；油辣子；

作法与流程

1将海带丝放进锅中煮开捞起来；将蒜切一小块，野山椒也分离出来少量剁碎，添加醋生抽将全部调味品翻拌；

2捞起来晾凉的海带丝切片；将调好的汁拌入海带中，静放10分钟后就可以服用了。

小提示

1、调味品可按本人喜爱的口感调整，可是野山椒，糖，醋，生抽酱油这四样调味品是不可或缺的，

2、切完的海带丝要控干水再放进调味品汁中，海带丝要选择较为结实的，那样才更美味；

3、野山椒少量剁碎能够让甜味更强的释放出去。

泡椒海带的作法

11.用小水泡好的盐渍海带根，不提早泡太咸了

22.把海带根切一小块

33.锅里放水烧开，把海带根放进煮至酥烂后熄火，用冷水洗一下捞起来沥干水分预留

44.红小米辣剁碎，蒜切成片

55.把白米醋，白砂糖，生抽酱油，食盐，鸡精，放到一个盆里配成汁，放到电磁灶上煮沸

66.待料汁凉透把准备好的野山椒，大蒜，红小米辣放进

77.把兑好的料汁倒进海带丝内

88.翻拌就可以，泡一夜，夜里泡早上吃便会很进味了。

泡椒海带的作法

1.准备好海带丝和调味品

2.将海带丝放进锅中煮开捞起来

3.将蒜切一小块，野山椒也分离出来少量剁碎，添加醋、生抽、油辣子、白砂糖、野山椒、蒜翻拌

4.捞起来晾凉的海带丝切片，切割成棱形一小块

5.将调好的汁拌入海带中，静放10分钟后就可以服用了。