竹蛏是较为普遍的一种海货，它的美味可口，营养成分也是十分非常好的，含有优质蛋白，含有维他命和矿物，它有一定的药用价值的使用价值，平常吃一些有非常好的养生药膳的功效，例如在防止咽喉肿痛，在防止生完孩子阴虚内热层面都是有一定的实际效果，它的作法比较多，我们看来一下清炖竹蛏的家中作法。

清炖竹蛏的家中做发

主要材料：竹蛏500克

辅材：葱10克姜一小块食用油两炒勺生抽酱油两一茶匙酱油一小勺米酒50ml糖一小勺

1.将吐泥充足的竹蛏清洗后控干，倒进姜蒜进行爆香的锅中

2.添加生抽酱油反映，米酒除腥，酱油着色，再添加糖，三五分钟，竹蛏开启，调料，就可以起锅，撒上葱段

营养成分

蛏肉含丰富多彩蛋白、钙、铁、硒、维生素D等微量元素，味道美味，营养成分高，具备滋阴养血的作用。蛏肉美味可口，营养丰富，经测量，每100克新鲜猪肉，含蛋白7.2克，人体脂肪1.2克，碳水化合物化合物2.4克，糖3克，钙133mg，磷114mg，铁227mg，发热量200千焦。

竹蛏也有一定的药业功效。蛏肉甘、咸寒，用以生完孩子阴虚内热、躁热痢疾，壳可用以治疗胃病，咽喉肿痛。

蛏干是竹蛏的晾干的干货知识，蛏干是个很有营养成分的食材，含丰富多彩蛋白、钙、镁、铁、硒、维生素D等微量元素。蛏子肉味甘咸、寒性，深入人心、肝、脾经，具备一定的饮食疗法功效，滋阴，清热解毒，除烦，醒酒毒等，对生完孩子亏虚，躁热口干，寒湿水肿，痢疾，喝醉等也是有一定医治功效。

每100克竹蛏的营养元素

碳水化合物化合物(克)2.10人体脂肪(克)0.30钙(mg)134.00尼克酸(mg)0.02维生素b3(mg)1.20锰(mg)1.93胆固醇(mg)131.00铜(mg)0.38蛋白(克)7.30镁(mg)35.00维生素b2(mg)0.12维生素E(mg)0.59铁(mg)33.60钾(mg)140.00磷(mg)114.00钠(mg)175.90维生素D(mg)59.00锌(mg)2.01硒(mg)55.14。