炖猪肘子怎么做好吃_怎样煮猪肘子好吃

2021-01-10 00:59发布

在我们的日常生活有很多人都非常喜欢吃猪肘,由于猪肘这一位置是十分美味的,可是要想吃到美味的猪肘最关键的還是取决于肘子的做法,由于猪肘子是有很多种多样作法的,较为知名的肘子做法是东坡肘子也有酱香肘子,无论是哪一种作法都十分的具备地方文化,那麼炖猪肘子怎么做好吃呢?

炖猪肘子怎么做好吃_怎样煮猪肘子好吃

山参炖猪肘生产原材料疫苗山参10克猪肘500克米酒10克盐5克鸡精3克白胡椒粉3克姜5克葱10克。生产制做疫苗

1、将山参润透,去芦头,清洗,顺切割成片状;姜拍松,葱切条。

2、猪肘褪毛,清洗,切割成4公分厚为的块,将猪肘子骨捶破,放进砂锅底端,随后放进肘子肉再放进山参、姜、葱、米酒,放水适当。

3、将砂锅置文火上烧开,打去白沫子。再炖55分鐘,添加盐、鸡精、白胡椒粉,搅拌即成滋补养生营养成分仙人豆炖猪肘原材料:猪肘1只、仙人豆(雪豆)、猪骨头复根、冷酸菜鱼火锅辅材:盐、米酒、姜、葱、八角、味精作法:1。猪肘子刮洗干净,抹米酒,静放一会,同猪骨头一起入开水中焯一下,仙人豆清洗,姜拍松,葱挽结;

炖猪肘子怎么做好吃_怎样煮猪肘子好吃

取压力锅,在底锅垫上猪骨头,放进猪肘子、仙人豆、姜、葱、八角、盐,添加冷酸菜鱼火锅容易上火炖,至猪肘子和仙人豆皆烂时,拣去姜、葱,盛入菜盘中,放进味精即成。口味特点:口感醇厚,营养丰富。花生仁炖猪肘原材料:猪肘1个,生花生米、丁香花、八角茴香、茴香、盐、鸡精、味精、酸菜鱼火锅、生姜、小葱、白胡椒粉、米酒、豆瓣电影味碟各适当。

作法:(1)猪肘放到火上,烧净残毛,放进冷水中清理干净;丁香花、八角茴香、茴香用沙布包好做成香辛料包;生姜清洗,用刀敲碎;小葱清洗,挽成结;生花生米清洗。

炖猪肘子怎么做好吃_怎样煮猪肘子好吃

(2)锅置灶火上,烧酸菜鱼火锅,放进猪肘子、香辛料包煮沸至沸,去掉白沫子。下姜、葱、盐、米酒、白胡椒粉,挪到文火上渐渐地炖至猪肘微熟,下花生仁,拣去葱姜,炖至肉熟,放进鸡精、味精和匀,拣去香辛料包,出锅盛入汤碗中,随豆瓣电影味碟上菜即成。

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