酱油咸菜的腌制方法

2021-01-10 01:01发布

萝卜咸菜是我们饭桌上不可或缺的一道下饭菜萝卜咸菜,不但能够作为萝卜咸菜服用,还能够配搭其他食材一起烧菜,做出去的菜味美鲜香。较为经常吃的一道萝卜咸菜是生抽萝卜咸菜,用生抽腌渍出去的萝卜咸菜许多 ,较为普遍的便是酱油辣椒,非常美味,那麼生抽萝卜咸菜除开酱油辣椒,还有哪些呢?

酱油咸菜的腌制方法

方式/流程

最先把朝天椒清理干净。有些人习惯性先把朝天椒晒几日,让其除掉水份蔫了,再说腌渍。

清洗以后,沥干水份,晾置放做了,从侧边划一刀,张口。还可以不割开或是切割成段或片。

器皿中倒进多一点的生抽,将弄好的朝天椒装进去。盖起来腌渍就可以了。它是非常简单的腌渍方式。

酱油咸菜的腌制方法

以便加重口感,能够相切葱蒜,连在麻椒一起放进朝天椒里边。腌出去味儿更优。

假如不害怕不便,能够先将生抽解决好啦在来腌渍。看一下方式:热锅后倒进食用油,放葱蒜和花椒大料,炒成香气后,倒上生抽熬料一下。等凉了后,倒进朝天椒里边。

酱油咸菜的腌制方法

还可以先加盐将朝天椒腌透腌软,随后捞起来放进生抽里边泡浸就好了。储放于电冰箱里,现吃现拿,挺好的。

以上便是有关生抽萝卜咸菜的研发方式,是否非常简单啊,萝卜咸菜尽管较为美味,但也不宜天天吃,主要是因为萝卜咸菜中带有很多的亚硝酸盐,长期性吃萝卜咸菜非常容易给人体产生不太好的影响,因此以便人体的身心健康,有时候吃点萝卜咸菜,改进下口感就可以了啦,无需每日都吃萝卜咸菜。

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