苞米不但营养成分，并且美味可口，是最火爆的食材之一。苞米的类型有很多种多样，一种是糯玉米，一种是水果玉米。而糯玉米因为口味软糯，因此也遭受了许多 人的钟爱。自然，糯玉米的营养成分也不是低的，能够健脾开胃健脾胃、去湿有利排尿等。下边，就为大伙儿详解糯玉米的有关专业知识!

一、糯玉米的来历

糯玉米的来由我们在生活起居中常会吃的苞米是甜玉米，而较为少吃糯玉米，哪是由于种糯玉米的人非常少，并且糯玉米看上去是太粗很老的模样，实际上糯玉米里边是嫩嫩的的，吃起來也是有一种粘粘的觉得，就好像檽米一样，它是非常美味的一种苞米，所以说称为糯玉米了。吃起來又点黏牙的觉得，但是苞米又不容易塞牙缝，糯玉米的色调有很多有乳白色和蓝紫色的相染，能够说成红白相间，非常的好看。

二、糯玉米的食用方法

糯玉米能够和鸡蛋煮成苞米鸡蛋汤羹，还可以熬成玉米粥，还可以一把苞米煮熟了，咬苞米用餐。

三、糯玉米的功效

糯玉米性平味甘，有健脾开胃、健脾胃、去湿、有利排尿等功效，主冶腹泻、消化不良、水肿等。苞米中带有丰富多彩的不饱和脂肪，尤其是脂肪酸的成分达到60%以上，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值并避免 其堆积于血管壁。因而，苞米对冠心并主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。维生素E还可推动身体细胞分裂，防衰老。苞米中还带有一种长命因素——硫辛酸，它在硒的参加下，转化成谷光甘肽抗霉素，具备修复青春年少、防衰老的作用。而丰富多彩的钙、磷、镁、铁、硒等，和胡罗卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有輔助医治功效。

中医药学觉得，糯玉米能“固中健脾开胃、降血脂通脉”。经测量，每100克苞米能出示近300mg的钙，基本上与奶制品中常含的钙类似，丰富多彩的钙可具有降血压的作用。假如每日摄取1克钙，6星期过后血压能减少9%%。除此之外，苞米中常含的胡罗卜素，被身体消化吸收后能转换为维生素D，它具备抗癌功效;绿色植物甲基纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来;纯天然维生素E则有推动细胞分裂、防衰老、减少血细胞胆固醇、避免 皮肤病变的作用，还能缓解动脉硬化和脑作用衰落。科学研究工作人员强调，苞米带有的黄体生成素、玉米黄质能够抵御双眼脆化。除此之外，多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用，刺激性大大脑神经，提高人的头脑和记忆能力。