很多人十分喜欢吃猪肉丸,猪肉丸的食用方法和作法全是各种各样的,有的猪肉丸中也加上了别的不一样的食物,因此做出去的口感也较为非常。在毕业论文中添加一点苋菜也十分提鲜,并且营养成分作用也是翻倍的。苋菜猪肉丸子是较为生活中的食材做起來也非常简单,那麼苋菜猪肉丸子的粉丝的做法是什么?
1.作法一
最先,把苋菜洗干净,以后切割成“小段”(剁碎)。以后置放盘里征用。把准备好的番茄,也剁碎。随后,把辣椒也剁碎。以后用花刀把猪瘦肉“剁碎”,随后再用刃口剁碎,以后把辣椒,苋菜也有肉,倒进盆里,混和,随后添加少量的盐、油耗,拌和。以后再把提前准备的生鸡蛋,打进到盆内,略微拌和一下,随后再添加适量的小麦面粉、适当的油,搅拌均匀。随后,再添加少量的味精,搅拌均匀,以后把拌和好的韭菜馅,用力揪成球形(如下图),放进盘里,等候预留。开启灶具,锅内倒进适当的冷水,火灾烧开,随后把准备好的肉丸子放进锅内,火灾煮,煮至10分钟后,韭菜丸子就可以起锅了,以后,盛至碗里,随后加少量醋,就可以服用。
2.作法二
苋菜清洗剁碎,加盐、白胡椒粉、生鸡蛋翻拌,放小麦面粉、木薯淀粉、发孝粉,用筷子拌和至浓稠;锅中倒适当的油,烧开后用2个汤勺相互配合舀出一个个肉丸子(不害怕粘还可以用力,可能会齐整一些,但是自己吃還是汤勺便捷),炸七八分熟后捞起来,等全部肉丸子炸好后再再炸一次;厨房吸油纸吸去不必要油,空口吃早已很美味了,还可以蘸蒜醋汁,或是番茄沙司吃。
3.作法三
把生猪肉洗干净,随后用刀子它剁碎,生鸡蛋粉碎,用筷子搅拌均匀,把葱剁碎。把生猪肉,苋菜,生鸡蛋,葱,鸡精,盐所有混在一起,用筷子拌和。把它的化合物搓成类似大的肉丸子,留意务必是圆的哦。锅中加点油,把肉丸子装进去炸,等猪肉丸子变为橙黄色捞上去把油晾晒,就可以服用了。