薏仁米很多人都是用于熬粥喝的，薏米粥吃起來的情况下软软糯糯的，造成很多人全是很喜欢这道粥类的，此外薏仁米炒过之后会促使本身所含有的营养成分便会更为高一些的，针对一些体质虚弱，或是是遭受寒症的病人而言实际效果是很好的，还适用早已得了了高血压这类病症的病人来服食的。

营养成分

薏仁米的营养成分很高，被称作“全球禾本科植物之首”。薏仁米可作为谷物吃，味儿和稻米类似，且易消化，熬粥、作汤均可。秋冬季和东瓜熬汤，既可佐餐服用，又能清暑清热利湿。因为薏仁米营养丰富，针对病久气血虚、病后手术恢复期病人，老年人、孕妇、少年儿童全是比较好的药用价值食材，可常常服食。

无论用以滋补养生還是用以看病，功效都比较缓解，生寒而不伤肝，益脾而不生湿。据报道，薏仁米看病的成分薏米仁酯，不但具备滋补养生功效，并且還是一种抗癌剂，能抑止艾氏肝腹水肿瘤细胞，可用以胃癌及子宫颈癌。薏仁米的根中含有的薏仁米醇，除具备所述的薏米仁酯的功效外，也有降血压、有利排尿、退热和驱寄生虫的实际效果，适用高血压、尿道结石、尿道感染、蛔虫病等。薏仁米的叶，可煎水作奶茶，其味芳香，饮之能够有利排尿。薏仁米的日用量为20-30克，重病者可增加使用量至60克。

药用价值

米仁当药有健脾胃、有利排尿、清热解毒、镇咳之效。叶与根均作药用价值。秆叶为牲畜的优质精饲料。[1]

生产别称疫苗

六谷米、药苞米、薏米仁、菩提珠。

生产茯苓功效疫苗甘淡、生寒、无毒性。

生产归经疫苗入脾、胃、肺、肠子。

生产作用疫苗清热祛湿，除风湿，通便，益肺放脓，健脾养胃，强筋壮骨。

生产主冶疫苗风湿病身痛，湿热脚气，寒湿筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐浓血，喉痹痈疮，肠痈淋症。

生产忌讳疫苗孕妇及津枯便秘者不宜;遗精、小便多则不适合服用。

生产表明疫苗所述作用就是指生薏米熬汤服用之来讲;若用以健脾胃益胃，利胃肠，治脾虚泄泻，则需炒过运用。