牧丹的观赏价值是非常明显的，很多人都很喜欢赏析这类花的，可是油牧丹不仅是有非常好的观赏价值，還是有非常好的服用和功效与作用的，要是是晾干之后开展相对的生产加工就可以让牧丹来做为中草药材应用的，当大家觉得到自身身体有积血沉积的情况下就可以应用油牧丹这类中草药材来医治的。

服用

牧丹可供服用。明朝的《遵生八笺》乘载“牡丹花新落瓣也可煎食”，同是明朝的《二如亭群芳谱》谓：“牧丹煎法与玉兰同，能食，可蜜浸”，“花朵择清洗拖面，色拉油煎食臻美”，我国许多 地区有效牡丹花鲜花朵做牡丹花羹，或火锅配菜添色制做特色美食的。牡丹花花朵还可蒸酒，做成的牡丹花露酒口感醇香。

药用价值

药用价值种植者种类简单，花多见乳白色。以树根皮当药，称牡丹皮，别名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常见散血祛淤中药材。李时诊谓：“牡丹花以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故此谓牡丹花”，还觉得天然的单瓣者当药为好，人工服务为欣赏种植的重瓣者味道不纯，不能药用价值。

丹皮以安徽省、四川生产量大，安徽铜陵凤凰山为牡丹皮天堂，所产丹皮层最好，习称凤丹。丹皮以皮薄、肉质地、断脸色白、粉性足、香味浓、亮星多则为宜。中药材呈圆柱状或半圆柱状，有纵割开的缝隙，略向内打卷或伸开，长5-20公分，直徑0.5-1.2公分，厚1-4mm，外表层暗红色或棕褐色，有大部分横长皮孔及细根痕，栓皮掉下来处淡粉色。内表层淡土黄色或浅咖啡色，有显著的细纵纹，普遍发光的结晶体(亮星，牡丹花酚结晶体)。质硬而脆，易断裂，横断面较平整，淡淡粉色，粉性。气芬芳，味微苦而涩。中药材为淡淡粉色残月状或环形片状。

丹皮性生寒，味道微苦、辛。归心、肝、脾经。清热凉血，活血化淤。用以温毒发斑、呕血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、肝郁肾虚经痛、痈疮疮毒、跌扑痛苦等证。当代研究表明，牡丹皮有抑菌、抗感染、抗敏、抗肿瘤、活血、祛淤血、清热去火、镇定、止痛、解痉等特异性，还能推动单核细胞吞食作用，提升机体特异性免疫功能，提升免疫器官净重。运用时要留意，气血两虚有寒，孕妇及月经过多者谨慎使用。牧丹含黄芩苷，除欣赏外还可当药，用以调理月经活血化瘀。