火龙果想来大伙儿全是吃过的，也都了解火龙果分二种，一种是红肉火龙果，也有白心火龙果，红肉火龙果的糖度要比白心的高些一些，营养成分也是高些一些的，红肉火龙果不但能够当新鲜水果吃，用于做水果沙拉，熬汤也是非常好的挑选，此外，还能够把火龙果制成火龙果干，那样风干之后会更好储存，也更有利于消化吸收。

做法

1、火龙果，有蓝紫色就买蓝紫色的，沒有就买乳白色的，品尝试吃过甜才买哦

2、将外果皮的刺除掉

3、切割成一圈一圈的片状，约厚0.5cm

4、再一开为二

5、放进干果机的铁架子上

6、起动干果机，58度风干，共12钟头

做菜方法

做干果的新鲜水果，尽可能挑选甜的，细砂糖高的，那样能够无需侵泡红豆糖水，立即风干。

用途

1.含有大豆蛋白，能够清除身体的重金属超标，防止重金属超标对身体的伤害。

2.含有低聚木糖和水溶膳食纤维素，提升排泄物的潮湿度，能合理地预防便秘，防止直肠癌。

3.含有多种营养元素、原花青素，具备抗氧化性、延缓衰老、清理血管垃圾、维护心脑血管的功效。对口腔溃疡、眼干眼涩、前列腺炎、皮肤黑斑增生等有非常好的饮食疗法功效。

吃法

煮茶饮、拌凉菜、炒海、铁锅炖菜、熬汤均可，香气浓厚，营养成分高

营养成分

火龙果花不但漂亮，还能够服用，味美且有出众健康保健作用。其蜂花粉原花青素成分高丰，并具备高营养成分、低脂肪、低热量，含有维他命和碳水化合物等特性。都花可生吃或生产加工，生吃脆响润化，香清甜味美。

炒过甘甜脆响，熬汤品位香甜，火锅也是绝品。将花束放开水中冲调或烧开几分钟，加老冰糖放凉了再喝，比黄菊花茶更醇香。火龙果干花煲老母鸡、棒骨早已是华南地区特色美食，广为流传。

火龙果干花草茶止咳化痰降火，清目、降血压效应显着。

漂亮的火龙果花花盛开时，香气扑鼻，并且其花具备高营养成分、低脂肪、含有维他命C，具备清目、下火的作用，有防止高血压功效。火龙果花瓣和茎因血浆渗透压非常低而具有的与众不同的黏液中，带有很多药力明显的营养缺乏症物质和医治性物质，其花可降火、润肺止咳、止咳化痰，对肺结核、支气管炎、颈部淋巴结核有輔助医治功效。