在我们的日常生活很多人都非常喜爱吃榴莲，榴莲果又被称做为水果皇后，榴莲果的营养成分也是十分高的，并且榴莲果还能够用于制成水果披萨，有一些人到铁锅炖菜的情况下会添加一些榴莲果，由于我们都了解乌骨鸡的滋补养生作用是很好的，因此常常会炖一些乌鸡汤补身体，那麼榴莲果炖乌鸡都有哪些作用呢?

榴莲果炖鸡的做法

榴莲果自身味儿单一，这让许多 主厨找到主动权——将榴莲果进菜提鲜。独有的口味让大家蜂拥而上，一瞬间流传。而今日为大伙儿详细介绍的更是榴莲果菜——榴莲果炖鸡的做法，一起学学看吧!

主要材料：榴莲果，鸡1只(约重600克)

调料：生姜片10克，核桃肉50克，大枣50克，冷水约用1500克，盐少量

作法：

1、鸡洗干净削皮，放进开水中，浸约5分鐘，斩成块状;核桃肉自来水侵泡，除去腥味;大枣清洗削皮;榴莲果去嫩皮，榴莲壳取里边白囊一部分，切割成块。能够去瓜瓤，能够取汁，把表皮切小，由于味儿较为重，少放一点为好。

2、把鸡、生姜片、核桃肉、枣、榴莲皮与榴莲肉同放进锅内开水水里，加生姜片，用猛火滚起后，大火烧开，文火熬煮2个钟头。枸杞最终十分钟加。汤好后加盐调料就可以食用。榴莲果馨香的时节，

小技巧：假如想煲浓一点，能够将煲过汤的榴莲果弄烂和汤同吃，这般浓郁的榴莲果味便会释放出去。

榴莲果带有丰富多彩的蛋白和长链脂肪酸，对机体有非常好的滋补功效，是优良的鲜果类营养成分来源于。另外，榴莲果的与众不同味道也有健脾开胃、推动胃口的作用，在其中的膳食纤维素更能推动肠胃蠕动，避免 便秘。

此外，特别是在针对女士来讲，榴莲果的滋补养生作用非常优异。可活血化瘀祛寒，减轻月经疼痛，非常合适受经痛困惑的女士服用。大伙儿假如讨厌榴莲果的味道，能够根据菜式的方式服用，榴莲炖鸡便是一个非常好的挑选。

而鸡脯肉则有利五脏、滋阴养血亏、健脾养胃、强筋壮骨、活血脉、调经期和止分泌物等作用。鸡脯肉性温、温、味甘，入脾、肝胆经;可养血，固精强肾，添髓;并可用以虚损柔弱、中虚食少、泄泻、头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、频繁遗精、耳鸣耳聋等症。