夏日炎炎最常饮的一道粥便是小米粥，里边放上一些老红糖，甜滋滋冰凉凉小米粥非常好吃。并且绿豆的营养成分较为高，带有丰富多彩的蛋白，具备清热去火有利排尿的功效，针对骨骼及肾脏功能都是有非常好的维护功效，另外女孩喝过还能够养颜美容，是非常好的上品。

基本材料

类型：清热去火调养 降暑调养 夏天养生调养 有利排尿调养

加工工艺

1. 将绿豆清洗，入冷水中泡软;

2. 锅中添加约1000克水，放进绿豆，上旺火烤开;

3. 用文火煮，至绿豆呈糜状;

4. 添加老红糖调料，稍煮即成。

菜谱营养成分

绿豆味甘，性凉，深入人心、肝胆经;具备清热去火，解暑除烦，解渴健胃消食，利湿消肿之作用;主冶炎热渴不欲、寒湿泄泻、水肿腹胀、疮疡疮毒、丹毒疖子、痄腮、痘疹及其金鼎毒药蔓草中毒者。

绿豆带有丰富多彩微量元素，有提高胃口、降低血脂、减少胆固醇、抗敏、祛毒、维护肝的作用;

绿豆寒性，素体阴虚内热者不适合多食或久食，脾胃虚弱泄泻者慎食。

菜谱相冲

绿豆：绿豆与鲫鱼、羊肉、榧子壳、西红柿，不能同食。

所含营养元素

·发热量 (670.90大卡) ·蛋白 (43.27克) ·人体脂肪 (1.60克) ·碳水化合物化合物 (120.86克) ·膳食纤维素 (12.80克) ·维生素D (44.00mg) ·胡罗卜素 (260.00mg) ·尼克酸 (0.50mg) ·维生素b2 (0.22mg) ·尼克酸 (4.03mg) ·维生素E (21.90mg) ·钙 (339.70mg) ·磷 (675.10mg) ·钾 (1598.00mg) ·钠 (8.23mg) ·镁 (255.40mg) ·铁 (13.22mg) ·锌 (4.40mg) ·硒 (8.98mg) ·铜 (2.18mg) ·锰 (2.25mg)