大家都知道，多吃豆类食品有益于补充身体的营养元素和蛋白，不但能够提升身体抵抗力，还能具有养颜美容的作用。绿豆是我们日常生活普遍的一种食物，目前市面上有很多应用绿豆做成的点心，遭受许多 群体的热烈欢迎。而在酷热的夏天，许多 家中都喜爱熬料绿豆粥或小米粥，以供小朋友服用。那麼绿豆有什么实际作用呢？

绿豆粥具备清热去火、解渴解暑的作用。绿豆的营养元素非常丰富，是经济价值和营养成分较高的一种豆类食品。绿豆粥是中国民间传统式的消暑上品。绿豆粥有各种各样熬法，口感多种多样，最关键的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。权威专家提示，虚寒体质的人不可以经常食用。盲目跟风喝绿豆粥，会造成腹泻或消化道免疫能力减少。

七种黄豆的营养成分与作用

1、黄豆

黄豆中的大豆卵磷脂别称雌激素食物，多食黄豆有益于消化道的消化和吸收，也可盈润皮肤。它还可以填补30岁之后女士雌激素代谢不够的缺点，改善肤质水份及延展性情况，减轻女性更年期综合征和改进骨质疏松，使女士重现青春的活力。大豆卵磷脂的雌激素作用影响到生长激素代谢、新陈代谢分子生物学特异性、蛋白质合成、细胞生长因子特异性，是纯天然的癌症有机化学预防剂。

2、紅豆

紅豆补心脏。紅豆被李时诊称之为“心之谷”。紅豆带有较多的膳食纤维素，具备促进消化、降血压、降低血脂、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效，另外有优良的有利排尿功效。

3、绿豆

绿豆粥是降暑上品，绿豆清热去火和消除嘴唇发干、唇部生疮、痱子、痘痘等非常合理，多食还能够维持双眼免受病原菌损害，做到清目重睑术的作用。

4、黑豆

往往黑豆能够黑发，黑豆含含铁比一般豆类食品都高，多食可增强抵抗力，延缓衰老，令秀发乌黑。特别是在非常值得强烈推荐的是，黑豆泡醋很补肾壮阳。(最好吃黑豆的时间17：00-19：00)。

5、扁豆

中医学觉得，扁豆茯苓功效甘平，有益气、通便的作用，是脱肛、肠功能紊乱、子宫脱垂等中气下陷病症的饮食疗法上品。中医书籍《日用本草》中有扁豆“烹煮下奶水”的记述，因而，哺乳期间女士多吃些扁豆可提升食量。除此之外，扁豆带有丰富多彩的维生素D原，服用后可在身体转换为维生素D，有护肤的功效，皮肤干者应当多吃。但扁豆吃多了非常容易腹胀，消化不良者不适合很多服用。

6、豆角

豆角分成长豇豆和饭豆角二种。长豇豆即我们说的长豆角，常做为蔬菜水果服用;饭豆角能够和稻米一起熬粥或制做红豆馅。中医学觉得，豆角茯苓功效甘平，有健脾和胃、补肾壮阳止带的作用，非常合适脾胃虚寒所造成的食积、腹胀及其肾虚频繁遗精、白带多者服用。

7、豇豆

豇豆茯苓功效甘平，有健脾利湿的作用，非常合适脾虚腹泻者服用。但豇豆不能直接生吃，也不能多吃，防止腹胀。非常需要留意的是，少数人吃豇豆后会产生亚急性溶血性贫血，也就是别名的“豇豆黄病”，应尽早送医院门诊救护。