很多人都喜爱饮酒，尤其是在饭桌上，基本上不可或缺酒，酒能够非常好的活跃性餐桌的氛围。要饮酒得话，就需要下酒小菜。一般来说，花生仁及其凉拌菜等是最普遍的下酒小菜。很多人还喜爱在饮酒的情况下吃松花蛋，感觉那样配搭起來口味更强。松花蛋也是一种较为普遍的下酒小菜。那麼，酒和松花蛋能够一起吃吗?

一、吃松花蛋能够喝酒吗

吃松花蛋是能够喝酒的，但是这类状况可能造成胃肠炎、或是是别的消化道不适感病症，最好留意适当服用，防止造成消化道病症。有时候吃点没什么问题，不必常常那样吃就行。松花蛋自身即便不和葡萄酒一起，也不必多食，铅含量非常高，对人体无利。平常吃的情况下能够把松花蛋皮剥去后在锅中蒸五分钟后，放凉再吃，那样铅的成分会减少许多 。

二、松花蛋服用留意

1、小量服用

松花蛋在制做的全过程中会采用黄丹粉这一原材料，而黄丹粉便是一氧化铅，因而松花蛋会遭受铅的环境污染，吃松花蛋过多得话，非常容易造成中毒的症状。而小孩子还处于成长发育的环节，假如摄取过多的铅，不但非常容易导致牙、骨骼中钙的外流，影响其成长发育，还非常容易影响到小孩子智商的生长发育，因此小孩子也是需要小量服用松花蛋。

1、松花蛋在制做的全过程中常用的料泥中带有石灰粉和碳酸氢铵，这二者是纯碱性的食物，因而松花蛋的偏碱還是较为大的，并且假如这种成分渗透到到松花蛋中，在服用的情况下就非常容易对口腔导致一定的损害，因此在选购松花蛋的情况下，尽可能不必挑选缝隙的松花蛋。

3、松花蛋在制做的情况下，蛋白被溶解会造成氨，为防止对口腔、和胃黏膜导致很大的刺激性，在服用的情况下，能够拌上醋、生抽，并防止块状、过急的服用松花蛋。