坚信很多人都吃过绿豆，换句话说绿豆口感的食材，例如最普遍的便是夏天的冰淇淋有很多便是绿豆口感的。绿豆在夏天吃的多，这关键是由于绿豆有非常好的清爽下火的作用，假如一个人在夏天出現上火症状，哪么多吃几回绿豆也会有一定的减轻，绿豆制成小米粥，那煮绿豆稀饭的流程是什么呢?

绿豆性凉，味甘，平常喝能够解暑解渴;因为其具备有利排尿温阳化的作用，因而食材或药物中毒后喝，还能具有排净身体内毒素的功效，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也是有一定的功效。可是绿豆性凉，脾胃虚弱、肾精不足、腰痛的人不应多食。

如何煮绿豆稀饭?

将绿豆去残渣，清洗;再将稻米淘净，各自用小碗装起來。

向锅内添加适量水，倒进绿豆，用文火熬料，约30分钟，直到绿豆酥烂。

直到绿豆酥烂，添加稻米，用火灾熬料越30分钟，至小米粒盛开，粥汤稠浓。

最终熄火服用就可以，能够依据本人口感加上小量白砂糖。

绿豆的营养元素

每100克绿豆中带有蛋白23.8克，碳水化合物化合物58.8克，人体脂肪0.5克，钙80mg，磷360mg，铁6.8mg。还带有胡罗卜素、维生素b21：、维生素b22：、维生素E和尼克酸及多种多样矿物原素。

绿豆所含蛋白关键为血蛋白，并带有蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸等多种多样碳水化合物;在所含不饱和脂肪酸中有磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、不饱和脂肪酸酰凡士林，不饱和脂肪酸酰丝氨酸等成份。

矿物钙、磷、铁。所含蛋白关键为血蛋白，其构成中含有磷酸氢钙、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸较为少。[3]如与小米共熬粥，则可提升营养成分。

绿豆的药用价值为降低血脂、降胆固醇、抗敏、抑菌、抗肿瘤、提高胃口、护肝养肾。

绿豆粉有明显降血脂功效，绿豆中带有一种血蛋白和含糖量，能推动小动物身体胆固醇在肝脏转化成胆酸，加快胆液中胆盐代谢和减少结肠对胆固醇的消化吸收。

绿豆的成分具备抗敏功效，可輔助医治荨麻疹等过敏症状。绿豆对葡萄球菌有抑制效果。绿豆中常含蛋白、不饱和脂肪酸均有激动神经，提高胃口的作用。