如今大家愈来愈留意健康养生和健康保健，因而会饮食搭配层面非常的留意服用一些对身心健康有协助的食材。在秋季的情况下便是梨完善的时节，梨柔美汁多，带有丰富多彩的营养元素，对滋养人体有非常好的功效，梨除开能够立即服用还能够和红葡萄酒一种炖，做为一道十分美味可口的甜点，红酒炖梨对身心健康有很多的益处。

红酒炖梨的作用

1、红酒煮梨能维护心脑血管

红酒煮梨能维护人类的心脑血管，能够加速血液流动性，也可以防止血管凝滞，由于红葡萄酒中带有很多的白黎芦醇，它是一种纯天然的抗氧化性成份，它不仅能维护血管，还能维护组织细胞不会受到病毒感染的损害，对防止癌症也是有一定的益处。

2、红酒煮梨能止咳润肺

止咳润肺也是红酒煮梨的关键作用之一，梨这类新鲜水果自身就能清热去火，也可以止咳化痰，它用红葡萄酒煮之后，这种作用会获得更强的充分发挥，能让它的止咳化痰作用更为显著。可是大伙儿一定要留意，用红酒煮梨时，梨皮不可以除去，要不然它的止咳化痰功效便会大大的降低。

3、红酒煮梨能溫暖胃肠

梨是一种凉性水果，独立服用时，对人类的胃肠不好，而用红葡萄酒煮之后的梨则能够溫暖胃肠，由于红葡萄酒中带有一定总数的乙醇，它可以把新鲜水果梨的寒凉中合，让它的寒凉变弱，并且红葡萄酒自身便是有驱寒取暖的功效，因而平常适当服用红酒煮梨能具有溫暖胃肠的功效，能够降低多种多样胃肠病症的产生。

红葡萄酒炖梨的做法

食物：红酒500CL(酒的色调越紫红色越好)，西洋梨2个，肉桂粉半支(约50G)，丁香花1/4两(肉桂粉条和丁香花在中药店就能购到)。

制做流程：

将西洋梨去皮，肉桂粉条切割成细条形;切好的西洋梨对剖去蒂，再用小汤勺把種子挖到;将全部原材料放进锅中，倒进红葡萄酒(约八分满)，加温至红葡萄酒烧开就可以。

常见问题：

1、梨应挑选梨子、香梨或水晶梨为好，这种梨的水份多口味也罢。

2、红葡萄酒可依据自身爱好挑选甜型或干红葡萄酒都非常好。

3、炖梨期间时常给梨浇汁和翻盘，让梨充足侵泡在酒汁中。

4、红葡萄酒在酿制红葡萄酒的红提瓜瓤中带有强力抗氧剂，维护体细胞和人体器官免遭空气氧化，令皮肤修复美白皮肤光泽度。而葡萄籽含有的营养元素“花青素”，其延缓衰老的工作能力也是维生素E的50倍，是维他命C的25倍，红葡萄酒中较低浓度的的水杨酸也有抗老洁面的功效。