百合花是一种既能够服用也是有功效与作用的食物，百合花带有丰富多彩的蛋白、木薯淀粉、营养元素和胡罗卜素等营养元素，尤其是对病久以后体质虚弱及其神经衰弱等有比较好的滋补养生功效，在平时之中很多人会用百合花做一些特色美食，百合花蛋花汤便是一款具备滋阴润燥、安神助眠和养颜美容功效的食材。

百合花蛋花汤作用

1. 放到一起吃有滋阴润燥、清宁心安神的作用。中医学觉得，百合花清痰水、补亏虚，而鸡蛋黄则能除躁热，滋阴血，二者放糖调养，实际效果更优。

2. 百合花关键含生物素、秋水碱等多种多样黄酮和营养元素，有优良的营养成分滋补养生之功，非常是对病后体弱多病、神经衰弱等症大有益处。支气管炎不太好的人食用百合，有利于病况改进，皆因百合花能够解吃饱穿暖润肺。常吃有润肺止咳、净心、调中之效，可止咳化痰、活血、健脾开胃、安神助眠。

百合花鸡蛋汤的做法

食物：百合花、生鸡蛋

制做流程：

鲜百合清洗，生鸡蛋打撒，热锅下油煮沸，倒进鸡蛋液炒散，放百合花煸炒匀称，倒进适当冷水，火灾烧开，转低火煮五分钟，加盐搅拌均匀，出锅摆盘就可以。

百合的功效

1. 止咳润肺：

鲜百合中带有某类物质，具备湿润清热解毒的功效，中药材可医治肺燥或风热咳嗽。

2.滋阴养血：

香水百合深入人心，寒性，能净心。

3.美容美白：

百合花雪白细致，新鮮商品含有维他命，有益于皮肤细胞的基础代谢，常吃百合花，具备一定的美容护肤功效。

4.防癌：

百合花带有多种多样黄酮，对败血症有防止功效，可提升红细胞，对化疗和放疗医治中的体细胞降低有一定功效。百合花可推动和提高机体单核细胞系统和吞食作用，提升机体细胞免疫作用。因而百合花对多种多样癌症有非常好的輔助功效。

5.润肺：

支气管炎欠佳者可根据食用百合改进病况。

6.滋润看病：

百合花具备优良的营养成分，尤其是对孱弱、神经衰弱等病症有不错的医治功效。

7.补充康复治疗：

百合花常见于败血症、肺癌、鼻咽癌等病症的輔助医治。

8.降火滋阴：

与老冰糖、绿豆熬出粥、滋补汤能够降火滋阴。