大家针对平时正餐的规定广泛是一荤一素一汤，滋补汤在大家的平时正餐层面占有着十分关键的一部分。在酷热的夏天，一般会挑选具备清热去火作用的滋补汤，而在寒冷的冬天，以便抵挡严寒，许多 人更想要挑选骨头汤、猪脚汤等荤汤。接下去就来介绍一下，合适不一样时节服用的肉沫粉丝汤的粉丝的做法吧。

香菇肉末粉丝汤

原材料：平菇、生猪肉、粉絲、生鸡蛋、大葱绿茵茵、姜、黑胡椒粉、盐、生抽酱油、鸡精粉、植物油、芝麻油。

作法： 1、平菇切割成两截、或是片、或是丁;生猪肉切碎，腌渍：小量盐、生抽酱油、植物油; 2、粉絲发好，煮开，泡凉水、生鸡蛋打好，煎出饼，切条; 3、加点油，放进小量盐，炒出香味生姜沫、平菇;煸炒几下后放水; 4、水滚后把生猪肉放入鲜美的汤里一起打撒，肉掉色后，放进粉絲;添加适量的盐、鸡精粉调料; 5、最终放进蛋丝，能够起锅，瓷碗放进芝麻油、白胡椒粉;把汤倒进碗里，表面撒上葱段。

牛肉粉丝汤

原材料：清炖牛肉连汤适当，紫水晶粉絲80克，油麦菜适当，大葱二根，香莱二根，油辣子、老陈醋各适当。

作法： 1、将牛羊肉连汤下锅，加与汤相等的冷水，大火烧开; 2、放进紫水晶粉絲转低火煮至粉絲全透明，放进洗完的油麦菜烫软，调适当盐; 3、倒进碗中，撒上葱碎和香莱碎，加入辣椒油和老陈醋，翻拌就可以。

鸭血粉丝

原材料：发制粉絲100克，猪血100克，鸡肝30克，毛肚30克，豆干20克，油麦菜30克，油炸豆腐20克，香莱10克，蒜泥3克，浓汤宝1个，醋4ml，盐3克，鸡精粉3克。

作法： 1、备好的油炸豆腐对半割开;豆干切成细丝;洗完的油麦菜切条。 2、解决好的猪血切一小块;解决干净的毛肚切段儿;解决干净的鸡肝切割成一小块。 3、备好电饭煲，倒进鸡肝、猪血、油麦菜，再添加毛肚、豆干、油炸豆腐、浓汤宝、蒜泥、鸡精粉。

4、淋入醋，倒进粉絲，引入冷水，拌和一会儿。 5、盖上盖子，按住“作用”键，调至“蒸制”情况，時间列入15分鐘，将食物都煮开。 6、扯开盖子，添加盐、香莱，搅拌调料，装进碗中就可以。

丸子粉丝汤

原材料：芥蓝菜500克，生猪肉末100克，鲜香菇5个，绿豆粉丝1把，葱1根，姜1片，米酒、生抽酱油各2小勺，盐、芝麻油各1小勺，大骨汤1碗，芡粉2一茶匙，黑胡椒粉半小勺。

作法： 1、芥蓝菜清洗，留叶预留;平菇清洗，去蒂，切割成碎屑;葱、姜清洗，切末;备好别的食物。 2、生猪肉末放进碗中，加葱段、生姜沫、平菇末，加入米酒、黑胡椒粉、芝麻油、生抽酱油和芡粉，按一个方位用劲拌和上力。 3、火锅里加大骨汤和500ml凉水，大火烧开后，调至文火使锅中的汤终止滚翻。将调好的饺子馅制成肉丸子，氽入汤中，并再次用文火加温至肉丸子浮上来。 4、放进绿豆粉丝，调成低火煮3分鐘，随后资金投入芥蓝菜叶，放盐，待芥蓝菜叶掉色就可以。