在夏日炎炎，我们大伙儿在家里常常热的出汉，这个时候如果来一根凉意的冰棍儿真的是无尽享有!可是外边买的冰淇淋确实不是太好，又贵，比不上自己在家DIY，身心健康不含防腐剂，味儿也是挺好的。家中假如来啦顾客得话，我们拿出来自身所DIY出去的冰淇淋时，自身的内心也会有一种荣誉感，那麼下边我也来为大伙儿介绍一下一些制做冰淇淋的方法。教大伙儿怎样动手能力作出美味的冰淇淋。

牛乳紅豆冰淇淋

紅豆 120克、牛乳 200ml、玉米粉 40克、水 500ml、白砂糖 70克、食用盐 1克、鲜奶油 45ml

1、将紅豆清洗，用冷水侵泡2钟头以上，连水一起倒进电压锅中，煮30分钟至紅豆变松烂熟后再将其倒进锅子中

2、倒进纯奶，烧开

3、然后倒进白砂糖

4、添加炼奶、盐，翻拌

5、将玉米粉用小量的冷水调均匀成芡粉

6、将芡粉渐渐地倒进流程4的锅中，一边倒一边用汤勺朝一个方位搅拌，成粘稠，熄火，放凉

7、将流程6倒进冰棍儿磨具中，放进冰箱冷冻一晚上就可以

朱古力百里香冰淇淋

牛乳 480克、黑巧克力 50克、玉米粉 30克、蛋黄 2个、白砂糖 70克、香草粉 2克、食用盐 1/3汤匙

1、准备好各种各样原材料

2、将鸡蛋黄放进牛乳中，充足搅拌

3、放进白砂糖、盐，搅拌

4、放进玉米粉，充足搅拌

5、将搅拌的牛乳倒进锅中，放置火上，文火慢煮，一边煮一边用木勺拌和，煮至微沸的情况，这时能够觉得到牛乳已刚开始变粘稠

6、将煮好的牛乳分为二份，一份趁着热添加剁碎的朱古力

7、拌和至朱古力充足溶化

8、另一份添加香草粉，搅拌

9、待二种混合好的原材料制冷至室内温度后，用汤勺各自将其更替倒进冰棍儿磨具中即一勺巧克力牛奶一勺百里香牛乳，插进冰棍棒，随后放进电冰箱中冷藏一晚上

火龙果冰淇淋

火龙果 (红)80克、酸牛奶 100ml、牛乳 70ml、柠檬水 5ml、白砂糖 30克、纯蜂蜜 30ml

1、牛乳加酸牛奶，放糖和纯蜂蜜混和

2、火龙果弄成泥，添加柠檬水

3、装进冰棍模，放冰箱冷冻

西瓜雪糕

粘米粉 30克、甜瓜 1碗、无盐黄油 30克、水 适当、白砂糖 适当

糯米糊的做法：粘米粉30克，无盐黄油30克，水适当

1、将粘米粉放到碗选用少量水稀释液成檽米糊。随后将檽米糊倒进锅中，增加约一小碗水，搅拌均匀。开中文火，一边煮一边拌和避免 糊底。大概煮二分鐘成全透明粘稠就可以了。放凉备用

2、将放凉的檽米糊装在碗中，加了无盐黄油，拌和到无盐黄油与檽米糊彻底结合就可以了

冰棍的做法：去仔甜瓜肉(1碗)、白砂糖、檽米糊

3、将甜瓜放进多功能料理机内，添加白砂糖(喜甜能够加多，我加了二勺子)弄成西瓜汁

4、将檽米糊倒进做好的西瓜汁内再搅拌一次，倒进冰棍儿磨具里冻上四、五个钟头就可以了

大樱桃冰淇淋

鲜奶油 250ml、牛乳 200ml、大樱桃 150克、生鸡蛋 2个、吉利丁 1滴、白砂糖 45克

1、分离鸡蛋黄和鸡蛋清，鸡蛋黄放进锅中

2、添加白砂糖、吉利丁搅拌匀称，添加牛乳搅拌匀称

3、将蛋奶液文火加温并持续拌和，蛋奶液在贴近烧开时关火，制冷预留

4、鲜奶油倒出，略微消磨

5、将制冷的蛋奶液倒进鲜奶油里搅拌匀称，大樱桃清洗

6、大樱桃削皮剁碎后放搅拌器里弄成酱

7、将樱桃酱倒进鲜奶油液里搅拌匀称

8、放进准备好的冰淇淋摸具，冰箱冷冻室里冷藏一天就可以

绿豆冰淇淋