很多人都喜欢吃甜品，而在绝大多数的甜品上边都是有一种称为鲜奶油的东西。而鲜奶油便是用牛乳充足消磨做出去的，它的口味柔软少吃一些会令人觉得口中十分的甜美。可是假如鲜奶油吃多了得话，不但会令人觉得粘，也非常容易发胖。因而许多 人也喜爱自身在家里制作奶油，那麼怎样使用纯牛奶做奶油呢?

用纯奶怎么做奶油

要新鮮的纯奶200ml就可以做1个多生日蛋糕用的了，用发蛋器往一方位打，到可以把1根木筷能占住就可以了，最终放糖拌下就可以了。

鲜奶油的营养成分

鲜奶油归属于人体脂肪的一种，能够分成植物奶油和动物奶油。一般植物奶油是用黄豆等食用油、水、食用盐、婴儿奶粉等开展生产加工而成的，而动物奶油则是由牛乳中的人体脂肪分离出来而得到 的。就动物奶油来讲，相比于别的的畜类人体脂肪，鲜奶油是一种品质较为优秀的人体脂肪，其成份和牛乳大概上类似，其关键差别取决于构成成份的成分会各有不同。

鲜奶油中的脂肪率与牛乳相较为得话，比牛乳提升了20~25倍，别的的成份如蛋白、乳清蛋白等成分都极大地减少了，仅有维生素D及其维他命D的成分较为高。

鲜奶油的作用与功效

服用鲜奶油较大 的益处取决于鲜奶油中的维生素D和维他命D成分较为高，因此针对平常饮食搭配较为欠缺维生素D或是维他命D的群体，能够适度的服用一些，能够为人体附加的补充维生素D及其维他命D。

但是需要留意的是，鲜奶油中的饱和脂肪类型比较多，假如过多的摄取不饱和脂肪得话，会对身体的血管造成伤害，因此针对这些身患冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化等病症的病人最好是不必吃奶油，此外人体胖人、孕妇也尽量避免吃，以防对人体导致不太好的影响。

鲜奶油的吃法

奶油的做法可谓是五花八门，不论是制做西餐厅、减肥奶昔、奶茶店還是现磨咖啡、甜品等，添加一点鲜奶油能够提高他们的口味。下边网编就为大伙儿详细介绍好多个有关鲜奶油好吃的做法。

烤奶油布丁

原材料：鸡蛋黄2个、鲜奶油100克、牛乳60克、白砂糖适当

作法：

(1)将鲜奶油和白砂糖倒进锅内加温，而且渐渐地的倒进牛乳开展拌和，待白砂糖所有溶化熄火;

(2)把鸡蛋黄倒进碗内搅拌匀称;

(3)将略微制冷一点的牛乳倒进碗内开展拌和;

(4)将鸡蛋液倒进蛋黄酥磨具中;

(5)待小烤箱好，将蛋挞液放进电烤箱中开展烤制就可以。

欧式脆皮泡芙

原材料：植物黄油A57克、植物黄油B28克、普通面粉A75克、普通面粉B31克、鲜奶油300ml、生鸡蛋2个、红砂糖33克

作法：

(1)将无盐黄油B、小麦面粉B及其红砂糖开展搅拌均匀，搓成面糊放进电冰箱中开展冷冻大概一个小时;

(2)文火，锅内倒进适当的水、无盐黄油A一起烧开后，倒进筛过的小麦面粉开展搅拌均匀;

(3)倒进三分之一做好的鸡蛋液开展搅拌均匀;

(4)将搞好的芝士蛋糕面浆放进裱花嘴中;

(5)取出千层酥皮面糊用擀面棍擀平后，制成环形的，放到挤好的芝士蛋糕上，放进电烤箱开展烤制;

(6)将鲜奶油开展消磨，随后将烤好的芝士蛋糕一切为二，将消磨好的鲜奶油放到正中间就可以。