糖酷是运用糖和食用醋的烹制融合而造成的一道人间美味。糖醋的做法古代历史日益突出，它是一道十分經典的烹制，在沿海城市十分时兴，是一种可以令人感受到味蕾完美的美味。糖酷的美味可口作法十分多，在其中，糖醋排骨是一道十分經典作法，而糖醋排骨的发热量高吗?下边就讨论一下解读吧。

1块糖醋排骨(30.0克)带有发热量101卡路里，需要散散步69.7分鐘耗费完。每100克该食材带有:碳水化合物化合物15.16克;人体脂肪25.87克;蛋白10.47克。

糖醋排骨作法一：

1.猪小排清洗，斩成骨牌块，用米酒和食盐捏匀，再换湿淀粉和面粉，放水适当翻拌，将猪排骨挂匀粉糊;

2.将生抽、白砂糖、醋和米酒，加淀粉和面粉、调水熬汁备用;

3.炒菜锅置低火上烧开，油热至六成热时，把挂好糊的猪小排分次逐块放进锅中炸至结壳捞起来，所有炸好;

4.将猪小排剥开黏连，拣去碎屑;

5.待水温回暖至七成热时，再将猪排骨所有入锅再炸至机壳酥脆，捞起来沥除油;

6.原锅留油少量，放人葱段煸出香气后捞去，放进猪排骨，将要调准的料汁冲进锅中，颠翻炒菜锅，浇上芝麻油，就可以摆盘上席。

糖醋排骨作法二：

1.鸡排斩成6公分长的块，入清水冲洗尽鲜血，放进开水锅氽一下捞起来;

2.锅中放进动物油烧至五成热，下猪排骨炸至呈淡黄色时捞起来沥油;

3.另锅加冷水烧开，放进猪排骨，随后改低火慢煮至水份将干时，加入盐、鸡精、米酒、白砂糖、醋、动物油、姜、葱，待汁干亮油时出锅即成。

吃糖醋排骨吃好啦(方式)不容易胖：重要看着你如何吃，天天吃得话，发热量摄取过多，身体动能供过于求，耗费不上就非常容易造成发热量转换为人体脂肪，进而发胖。

实际上减肥瘦身最重要的是六个字：管住嘴，迈开腿;即合理膳食，加多健身运动，再辅之以较为有效、科学研究的小窍门，瘦下去乃至瘦下来都并不是什么难题!