吃多了鸡鸭鱼肉，对人体是十分不太好的，很多的植物油脂沉积在人体中，非常容易导致高血压、血管黏连等病症的产生。适度的摄取肉制品及其加上蔬菜服用，会对人体的基础代谢产生新的魅力。蔬菜中的许多 维他命全是肉中沒有的。但是使爆炒蔬菜也越来越美味可口，是需要一定方法的。那麼爆炒蔬菜需要放什么调味品呢？

做清炒小白菜放什么调味品

1、青菜清洗沥干水分切条。

2、葱切末,蒜切成片。

3、热锅下油,先放进少量的葱姜蒜炝锅。

4、再放进青菜。

5、炒至刚开始变松时添加剩余的葱姜蒜,盐。

6、煸炒至青菜刚开始出水关火就可以。

清炒小白菜的普遍作法

1、采用新鮮的青菜,泽洗干净,预留。

2、提前准备蒜泥,出锅放进。

3、先把洗干净的青菜,在开水锅中过一下水,(温度不必太高,太高营养成分会外流)烫至央了(七分熟)捞出。

4、炒菜锅烧开,倒进小量植物油,爆炒蔬菜剩余油最好是少点(一定要烧开,蔬菜要热锅快炒),放进朝天椒(依据本人爱好,还可以啥也不放)。

5、把烫好的青菜,迅速倒进锅中,煸炒添加适量食用盐!添加准备好的蒜头,约30秒出锅摆盘(烫直的青菜实际上早已熟透,倒进锅中煸炒仅仅以便加味,最终这一姿势最好是快点儿拿下)。

清炒小白菜作法二

1、青菜解决,除掉枯黄,清洗,扒开,切割成3段。

2、锅加热,添加油,油烧开后,放进蒜,进行爆香。

3、把青菜放进,煸炒。

4、煸炒至青菜有点儿变松,添加盐,味精,再次炒,至青菜熟透,出锅就可以。OK!清炒小白菜大获全胜!

清炒小白菜作法三

1、刚买回去的青菜。

2、摘洗干净。

3.、切割成段,我切得长了点。

4、切完的葱段。

5、锅内放进植物油烧开。

6、放进葱段进行爆香。

7、放进青菜煸炒。

8、放进适当的食盐。

9、炒过之后放进适当的味精就可以。