香菇和番茄全是很普遍的食物。在农贸市场之中，我们应当恰当的挑选新鮮的香菇和番茄。针对苹果和番茄的挑选运用，应当有很多常见问题，假如挑选到霉变的苹果和番茄，就非常容易造成人体的腹泻。香菇和番茄在一起能够有非常好的配搭实际效果，推动食物的味儿。那麼，香菇和番茄应当怎样一起配搭呢?

番茄

番茄含有的柠檬酸，可清理血管垃圾，推动钙、含铁消化吸收，对肠胃黏膜有收敛性功效。所含苹果酸和柠檬酸钠，可协助胃酸消化吸收人体脂肪和蛋白。所含糖原大多数为葡萄糖和葡萄糖，既便于消化吸收，又养神养肝。所含西红柿素，有消炎有利排尿功效，对慢性肾脏病病人尤有助益。所含小量西红柿碱，能抑止多种多样病菌和发病细菌繁育。西红柿去皮与密糖拌服，还可治疗便秘。番茄切成片煮汤，入少量食用盐当奶茶，有祛热消暑作用。番茄虽带有少量草酸，但又另外含多种多样能工作制服草酸危害功效的酸盐，如柠檬酸钠盐、酒石酸盐、草酸盐，有利于毁坏风湿病和高尿酸血症病人的优质蛋白质沉定，故两病人吃西红柿好处多多。

番茄还具备美容护肤作用。本产品含维他命高而发热量非常低，是大家需要控制饮食搭配时的优良解饥食品，

对维持女士身材修长有一定功效。将番茄捣碎取汁，加小量纯蜂蜜及新鮮黄豆面粉调均匀，涂脸部和胳膊15分鐘后清洗，常见则消除皱纹。若每日用番茄汁1杯，入适当鱼油饮服，或常喝番茄汁，或用番茄汁洁面，能使容貌光泽度白里透红。番茄所含硫辛酸是维护保养体细胞一切正常新陈代谢不能缺乏的物质，能抑止色氨酸酶的活性，使沉着冷静于皮肤和内脏器官的色素减退或消退，具有防止蝴蝶斑或老年斑的功效。

香菇

1、香菇带有的氨基酸种类十分丰富多彩，带有17种碳水化合物，包含身体所必不可少的8种碳水化合物。

2、香菇的蛋白质含量在20%上下，为生鸡蛋的2.6倍、生猪肉的4倍、西兰花和油菜子的15倍。

3、香菇和一般服用菇一样带有膳食纤维素，膳食纤维素有益于推动肠胃蠕动，促消化。

4、香菇带有香菇素和酸碱性含糖量体等生理学活性物质，对身体健康、预防肝炎病等合理。