卤水豆腐是大伙儿应当较为了解的食材。制做卤水豆腐的方式比较多，由于那样的水豆腐吃起來不但味儿好，口感好，并且十分的有营养成分。但是卤水豆腐假如常常制做，有些人一定会茫然做法。非常是一些烹制较为差的人，需要实际学习培训做法，但是卤水豆腐怎么炒好吃呢？

卤水豆腐怎么做好吃 卤水豆腐的做法

青椒炒豆腐

1、卤水豆腐和辣椒放到一起炒着吃，味儿特别好，在做的情况下需要提前准备卤水豆腐300克，黑木耳适当，青辣椒和单县郫县豆瓣酱及其葱段生姜沫必须适当提前准备一些，食盐、白砂糖和木薯淀粉还要适当提前准备。

2、把准备好的水豆腐切割成小块，放到锅中中炸成橙黄色，把黑木耳提早泡好，除掉硬根，辣椒切割成小小块，在炒菜锅中加点油加温之后放进葱段和生姜沫炒出香味，接着放进郫县豆瓣酱。

3、用文火渐渐地炒成辣椒油，随后再放进黑木耳和辣椒，打扰到他们着色之后，把炸好的军用被子放进锅中迅速煸炒，加小量水，再用水淀粉勾芡，起锅前面食盐调料就可以了。

红烧豆腐

1、卤水豆腐清炖着吃，味儿也特别好，在制做时需要提前准备卤水豆腐400克，动物油20克，食盐和郫县豆瓣酱及其酱油白砂糖生抽酱油，也有木薯淀粉，各适当提前准备一些葱段还要适度提前准备。

2、把准备好的卤水豆腐切割成小块，小葱切割成葱段，在锅里放小量植物油加温之后，把动物油放进锅中，再添加葱段炒成香味，再放进郫县豆瓣酱，炒成辣椒油，添加生抽提味。

3、把切完的军用被子下锅，白砂糖，木薯淀粉及其生抽酱油等调味品调均匀，等料汁收浓之后立即有过，这时候颜色白里透红的红烧豆腐也就搞好能够服用了。

北豆腐的功效与作用

可以增强免疫力。降低血压，缓存贫血，有益于成长发育。

2.水豆腐中缺乏身体必须氨基酸-蛋氨酸，做菜是把它和其他的肉类食品、蛋类食品食物营养一起共用成菜，可进一步提高水豆腐中蛋白营养成分的使用率。

嫩豆腐的服用忌讳

紊乱的高尿酸血症人与血尿酸浓度值提高的病人，禁吃水豆腐,老人和肾病、缺铁性贫血、高尿酸血症、动脉硬化病人更要控制摄取量