绿豆粥是夏季情况下很好的一种健康饮品，具备清热去火、高温防暑和祛除湿气的作用，而且绿豆粥口味香甜可口，在炎炎夏日喝一些绿豆粥对减轻食欲不佳和降低血脂都是有一些协助。很多人都煮过绿豆粥，大伙儿会发觉绿豆的皮有点硬，非常的不易被煮开，沒有煮开的绿豆是较为难以下咽的，因而煮绿豆汤也是需要一些小窍门的。

绿豆没煮开吃完会如何

绿豆是沒有毒的，无论是生的還是熟的，但是如果是生得话，不建议吃，最先会造成胃部不适，消化不良，次之便是口味偏差。

绿豆怎么煮非常容易熟

方式一：绿豆先侵泡后冷藏。

绿豆先自来水侵泡10分钟上下，沥去水份，放进冷藏室，冻住冰块儿。绿豆侵泡后消化吸收水份，依据水结为冰容积增大的基本原理，历经冷藏，把绿豆撑裂。有裂痕的绿豆遇开水后被展开，因此 能迅速煮盛开。仅仅简易的物态变化，营养成分不容易外流的。

方式二：分次放水。

煮绿豆时要分批放水。先放小量水将绿豆煮盛开，再加上适当的水将绿豆粥烧开，最终是改成低火煮。需要留意的是，这时候要不断拌和避免 糊底，半途水少了，可重续水，那样就可以减少绿豆炖烂的時间。

方式三：放进开水瓶。

想迅速炖烂绿豆，可将绿豆洗干净，放进开水瓶中，倒进沸水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会膨胀变松，再煮就很易在较短期内内炖烂。

方式四：用开水侵泡20分钟。

将绿豆清洗，用开水侵泡20分钟，捞起来后放进锅中，再添加一定量的冷水，灶火煮40分钟。

方式五：将绿豆炒炒再煮。

将挑好的绿豆清洗晾晒，在炒锅中干炒10分钟上下，随后再煮，绿豆迅速就可炖烂。但须留意不必炒焦，以防使绿豆粥有一股糊糊味，影响服用。

绿豆汤做法

原材料

绿豆粥 1.5杯，水 内锅标尺7.5杯处，老冰糖 适当

作法

绿豆洗好，水添加内锅标尺7.5杯处 (采黄豆和水1:5);限压阀转至密封性，按"熬汤"

(20分钟);時间到，一定一定一定要等浮子阀自身摔下去，不必手动式卸压，会出现音乐喷泉出現，并且内盖会难以清;制成品太绵烂了，并不是过去我喜欢的口味，下次试一下13-15分鐘好啦。