虫草花归属于平静，归属于食用菌的食材，能够 补保肝护肝，防衰老，降血压，能够 增加抵抗力，淮山药能够 降血脂，还可以补肾壮阳，对肌肉骨骼好等益处，很多人不清楚虫草花和淮山药能不能一块煲汤喝，担忧二种食材会出現相冲的状况，虫草花和淮山药能煲汤吗?接下去我们看来一下吧。

一.虫草花和淮山药能煲汤吗?

虫草花和淮山药能煲汤的。说到“虫草花”很多人会想起身名赫赫的“虫草”，实际上二者拥有实质的差别。虫草花特性平静，不寒不燥，针对大部分人而言都能够安心服用。它所含有的虫草酸和虫草素可以综合性调养人机对战身体自然环境，对提高和调整人体免疫作用、提升身体抗病性工作能力有一定的功效。和淮山药一起熬汤有利肾脏、补精粹、非常合适常常加班加点经常熬夜的工薪族用于滋补养生人体。

二.虫草花山药排骨汤的作法

1.原材料

虫草花10g，猪大骨600g，淮山药300g，纯净水1500ml。

2.辅材

葱根 1小段，姜 1一小块，米酒 5ml，枸杞子 20粒上下，盐 1g。

3.做法

01.山药去皮再切段，用凉水侵泡备用。葱根切条，老生姜切成片，枸杞清洗干净沥干水分预留。

02.虫草花清洗干净，用200ml的凉水侵泡15分鐘。

03.猪大骨斩件，凉水入锅，加生姜片、葱段和米酒大火烧开，转低火煮15-20分钟，随后捞起来用温开水清洗干净骨骼表层的沉渣和白沫子。

04.将绰水后的汤骨、葱段、生姜片、虫草花和泡虫草花的水一起放入电炖锅内，添加1500ml的水，挑选“骨头汤”作用，按住起动键。

05.待剩下的时间提醒为30分钟时添加淮山药段，加入约1g的盐，再次煲。

06.待电炖锅传出“滴滴打车”的语音提示后撒上清洗过的枸杞就可以食用。

三.山药功效

1.健脾开胃

淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。

2.益肺止咳化痰

淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。

3.降低血糖

淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。

4.防肥胖症

淮山药是一种高营养成分低脂肪的特色美食，每100克能食淮山药中的发热量仅为56大卡，除此之外淮山药还能降低人体脂肪的沉积，因此适当吃山药能够 防止肥胖症。

5.补肾虚

淮山药中丰富多彩的营养元素，有强壮身体，滋肾益肾的功效。对肾虚频繁遗精、白带增多，小便频繁等病症的医治都是有輔助功效。

6.防止心血管疾病

淮山药中的薯蓣皂能够 加快胆固醇在人体内的新陈代谢速率，因此胆固醇较高的人常吃山药能够 健康保健心脑血管病。并且淮山药还能合理阻拦血糖在血管壁沉定，防止心血管疾病。

7.提高骨骼

淮山药中的粘液含糖量物质与碳酸盐融合后可产生骨质增生，让软骨具备延展性，另外能提高骨骼抗压强度与相对密度，故骨质疏松者能够 多吃山药，防止和改进骨质疏松。