凉皮是老百姓日常生活很普遍的一种东西，一般针对治疗法的操作方法便是根据拌凉菜，并且这类食用方法是非常好的，能够 在酷热的夏天，便是大家的身上的暑热。可是凉皮除开拌凉菜之外，还能够制成别的的东西，比如酥皮油煎凉粉。它是大家吃凉皮多常见的一种方法。这类食用方法和拌凉菜的凉皮而言，拥有实质上的差别。这道十分爽口的特色美食，那麼酥皮油煎凉粉应该怎么做呢?

作法一

身心健康作用

生抽：变压、补血补气、保护牙齿

食物用材

凉皮 400g

油 适当

芝麻油 2滴

辣酱 1勺

生抽 2勺

米酒 1勺

作法

1.凉皮切割成一小块。

2.锅中放少量植物油，先放大蜡烛油烧开后，改文火慢煎。

3.煎至全透明情况下翻过来。

4.煎至双面，全透明，金黄色，就可以起锅。

5.摆盘，我煎的较为嫩一点。

6.浇上料汁，备注名称，料汁也可自身调配:一茶匙生抽，2滴芝麻油，1勺辣酱，1勺米酒，搅拌就可以。

作法二

原材料

西蓝花300克，干香菇6朵，独头蒜2个，食用油3汤勺，食盐1/2汤匙，冷水1汤勺，温开水200ml

作法

1.用温开水将干香菇用温小水泡置1钟头，随后去蒂，切割成1公分宽的条。蒜切一片，西蓝花花骨朵划为直径为3公分的小朵。

2.锅置灶火，下油烧至五成水温，放进大蒜炒出香味，约1分鐘，再倒进香菇炒约1分鐘，最终倒进西蓝花、食盐炒翻匀称后加冷水1汤勺，将盖子盖上，将火调至低火，焖7-8分鐘上下，直至西蓝花烧软，期内需要持续煸炒。最终将大蒜除掉盛盘就可以。

作法三

苹果 主要材料

苹果 凉皮

300g

苹果

苹果 辅材

苹果 蒜

适当

苹果 葱

适当

苹果 油

适当

苹果 十三香

适当

苹果 盐

适当

苹果

苹果 流程

苹果 1.准备好原材料

苹果 2.凉皮切片!蒜倒成泥

苹果 3.葱剁碎放进十三香跟盐

苹果 4.鏊子倒进一层油放进葱

苹果 5.倒进凉皮!煎至掉色

苹果 6.熟够倒进蒜末