大家都知道，在大家的膳食结构中，五谷杂粮是不可或缺的，常常吃粗粮，针对身体的身心健康，也是一定的推动作用的。五谷杂粮的类型有很多种多样，黑豆、檽米、绿豆、小米、薏仁米及其白芝麻等，都归属于较为普遍的粗粮，应用这种粗粮，能够 制做五谷杂粮粥。那麼，吃五谷杂粮粥有哪些需要留意的呢？

1.喝五谷杂粮粥的益处：

体质虚弱或胃肠不好的人喝汤促进消化提升营养成分供应；减肥瘦身的人喝汤降低干物质摄取不容易挨饿；三高人员喝汤提升膳食纤维素，控制血糖和血糖。

2.消化不良者如何喝：

少使用或无需大豆、黑豆、绿豆等食物，别的杂豆占五谷杂粮粥原材料的占比不超过三分之一，并且要煮软一点。

如果有比较严重腹胀、腹泻和大便糖稀的状况，不适合用全麦粒、麦籽和燕麦片等，而宜要用对肠胃刺激性小的黑米、大黄米、小米、淮山药、粘高粱米等非常容易消化吸收的食物，还能够天赋加点檽米来增稠，多放些红枣和干桂圆。

3.胃酸过多者如何喝：

少增加小黄米、檽米等黏性食物，也不必加地瓜块和苞米，而豆角、赤小豆这类能煮软的豆类食品食物，适度放一点对缓解胃液是好处多多的，能够 再加高梁米、黑米和小米等，再天赋加点百合花、白芝麻、花生仁这类调料。

4.减肥瘦身者和三高病人如何喝：

需要提升一点咬合口味，那样才有更低的血糖值反映和变更的饱腹感。黄豆能够 泡的时间较短一些，粗粮可以不侵泡，在能够 接纳的范畴之中，让粥的材质但是于酥烂。

5.对苞米、地瓜腹胀如何喝：

先小量加一点和稻米一起焖饭，或是放进大米粥里一起煮。先吃大米饭大米粥，后吃小量地瓜或苞米，就不容易产生不适感。随后渐渐地提升粗粮、甘薯食物的占比。

6.未触碰过粗粮甘薯如何喝：

如无糖尿病可由浅入深，先把一部分熬粥食物换为粗粮，依然放一多半高梁米。融入后渐渐地降低米量。

7.糖尿病、高血脂病人如何喝：

务必应用一般以上的杂豆原材料，包含赤小豆、绿豆、豆角、扁豆、豇豆等，由于她们的餐后血糖反映非常低。不必添加檽米、高梁米、大黄米、粘小米等血糖值反映过高的食物，更不必放糖。宜用燕麦片、麦籽来提升浓稠感。

8.以五谷杂粮粥主导食怎样营养配餐：

（1）煮五谷杂粮粥1份净重的粗粮若加6份净重的水来熬粥，煮出去的1碗粥只等于1/3碗米饭的热量值。因此 ，要是没有减肥瘦身要求，喝五谷杂粮粥的容积务必比用餐多许多。

（2）用粗粮和甘薯来当正餐，需要相互配合鱼肉蛋奶和豆类食品。只配点水果蔬菜，是没法出示人体所需蛋白的，不建议喝。