大家都了解在夏季的情况下高温天气有湿冷，既会令人出現中暑的状况也会让身体别湿气侵蚀，在那样的时节很多人都喜爱煮一些绿豆水喝，绿豆带有丰富多彩的营养元素，当喝绿豆水的情况下能够 具有高温防暑和去除湿寒的功效，在煮绿豆水的情况下也是有一些小窍门的，那样煮出去的绿豆水才会非常好的充分发挥。

1、煮绿豆水的恰当方式一

平常很多人煮绿豆水都喜爱把绿豆煮到酥烂，实际上清热祛火消暑作用的根本原因是它的豆油皮，想让煮好的绿豆水可清热去火，最好是的方式便是，把绿豆放进锅中，之后加冷水煮至沸腾之后再煮5到10分钟，不可以让绿豆破花，当绿豆粥還是浅绿色时，就立即取下食用，假如把绿豆水煮到绿豆酥烂，这时候它的高温防暑作用便会降低。

2、煮绿豆水的恰当方式二

假如主要大部分是想让它具有显著的祛毒功效，则需要把绿豆下锅之后放水多煮制一段時间，并且煮好之后，不可以把掉下来的绿豆皮除掉，应当把绿豆粥和绿豆及其绿豆皮儿所有吃下去，那样才可以让它具有优异的祛毒作用，才可以让大家食材中毒的症状明显改善。

3、煮绿豆水要留意绿豆与水的占比

在日常生活中大伙儿煮绿豆水时一定要留意绿豆与水的占比，假如水太多，绿豆太少，那麼煮成的绿豆水也不会具有需有的健康保健作用，最好是可以把绿豆和水的占比按1:10来提前准备，那样煮好的绿豆水颜色与作用都是非常优异。

4、煮绿豆水不可以去豆油皮

很多人煮绿豆水持现率豆油皮在上面飘浮着不好看，会在煮好之后把绿豆皮所有除掉，那么做不是对的，由于绿豆皮寒性味甘，能退热毒，它清热去火的作用比绿豆仁也要强，假如煮好的绿豆水，把豆油皮除掉，就等于把绿豆水清热去火的作用减少了一半也要多。